Блинные торты. Делимся рецептами. ⇐ Салаты и закуски

[Незабудка]

Дорогие форумчанки! предлагаю делиться рецептами блинных тортиков, хотелось бы больше узнать о начинках, я например сегодня сделала с творогом и смородиной(перетертой с сахаром).Каждый блин намазала и потом разрезала как торт.

[Горлица]

Ох и быстро же время летит - уже к Масленице готовимся
Я каждый год делаю так: жарю блинчики, промазываю творожно-яичной массой с изюмом, укладываю слоями или сворачиваю в рулекик и их складываю слоями, сверху заливаю сметаной и запекаю в духовке. Няяяяма.
В этом году надо еще солененький тортик сделать

[Незабудка]

Горлица, а можно по подробней насчет солененького? что за начинка?

[Горлица]

Незабудка, сегодня буду делать соленый вариант (мужской )
С грибами, а второй с селедкой
Торт блинный с грибами:
начинка: грибы порезать, обжарить с луком. В горячие грибы добавить сырые яйца, чеснок, перемешать. Выкладывать на блин слоями - грибы, тертый сыр, снова блин, грибы, сыр (блинов 10) Закончить сыром. Запечь минут 10-15

Торт блинный с селедкой:
начинка: селедку порезать кусочками, добавить оливки резанные, лук зеленый измельченный, сыр плавленный, все перемешать и выкладывать на блины слоями.
Приятного и щедрой масленицы

[Ладная]

Блинный печёночный тортик

По-моему вкуснее всего получается из куриной печени (или из говяжьей). А если ещё и пополам с сердечками - ваще восторг.
Рецепт: 0,5 кг печени (любой в принципе), 0,5 литра молоко, 3 яйца, соль, муки - сколько возьмёт (чтоб получилось как на блины), гашеная сода, специи. Выпечь блинчики. Переложить морковкой натёртой на самой мелкой тёрке + чеснок + соль, перец, майонез. Вкусно есть со сметанкой.

[Иля]

Блинчатый торт
Ингредиенты для рецепта
для блинов:
молоко - 500 миллилитров
яйца - три штуки
мука - 300 грамм
сахарный песок - одна столовая ложка
растительное масло - две столовых ложки
соль - по вкусу

для начинки:
сгущенное молоко - 1 банка
вареная сгущенка - 1 банка
грецкие орехи - 50 грамм
творог - 100 грамм

Яйца взобьем, добавим соль и сахар. Затем добавим молоко и постепенно всыплем муку, перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Затем добавим растительное масло и хорошенько перемешаем.

После этого испечем на разогретой с растительным маслом блины.

Затем в глубокую тарелку выложим сгущенное молоко, вареную сгущенку, творог и заранее половину измельченных орехов. Все хорошенько перемешаем.

Затем выложим первый блин, хорошо смажем кремом, сверху смажем еще кремом и накроем блинчиком. Таким образом продолжать смажем остальные блины. Сверху посыплем оставшимися измельченными орехами.

Перед подачей торт охладим.

Взяла отсюда
Я для начинки брала только сгущенку (не вареную) и творог-200 грамм.

Добавлено спустя 5 часов 4 минуты 17 секунд:
Мой совет: дайте тортику не просто остыть, а настояться в холоде. Сейчас он гораздо вкуснее, чем днём. И не разваливается, когда режешь.

[Лапуля]

Мой совет: дайте тортику не просто остыть, а настояться в холоде. Сейчас он гораздо вкуснее, чем днём. И не разваливается, когда режешь.

Да,я тоже это не раз подмечаю.

[Лейла]

Я люблю печеночные блинчики, перемазанные майонезом с чесноком, прикольный тортик.