Очень вкусная картошка! (постное блюдо) ⇐ Постная кухня

[Ладная]

Картошку моем, режем на дольки, доводим до кипения и варим всего пару минуток. Лучше всего брать розовую картошку, т.к. она не так разваривается. Затем готовим «обмазку»: в чашку с оливковым маслом выдавливаем чеснок, сыпем специи (можно взять ореховую соль), соль, смешиваем. Застилаем противень фольгой, смазываем оливковым маслом, обмакиваем каждую дольку в смесь и укладываем на противень. Иногда добавляю к этой картошке свежие шампиньоны.
Это картошечка (тоже перед отправкой в духовку):


А это уже в готовом виде:




Или с грибами сразу:

[Лунная Лиса]

можно взять ореховую соль

надо же, а я даже и не знала, что такая есть
Ладная, ну какая же ты умничка!
с пятью детками столько рецептов

[Иля]

Ладная, Надо собирать рецептики постных блюд, а то опять голову ломать буду на тему "а что бы такого сегодня приготовить???"

[Ладная]

Я сейчас в тему про каждодневную готовку выложу кое-что из того, что готовлю в пост Может и вам поможет идеями какими-то

[Лунная Лиса]

конечно! у меня лично очень туго с идеями

[Марьяна]

Ладная, спасибо за ваши рецепты.

[Mandarinka]

Интересный рецепт, обязательно попробую. Я тоже очень часто пеку картофель в кожуре. У нас это называется
"картопля по-селянськи".

[Лунная Лиса]

я иногда в микроволновке молодой картофель тоже прямо в кожуре готовлю

[Ладная]

Я тоже очень часто пеку картофель в кожуре. У нас это называется
"картопля по-селянськи".

а КАК вы его печёте?

я иногда в микроволновке молодой картофель тоже прямо в кожуре готовлю

много читала, но никогда не пробовала Расскажите секрет!

[Лунная Лиса]

всё просто аж неудобно писАть
вот так:

"Картофель вымыть, обсушить. Порезать на среднего размера части. В миску для микроволновки налить масло (на дно, не больше 1 см. глубиной!), не стесняясь положить туда специи и соль. У меня на целую (когда до краев) миску картофеля уходит около 1 ч. л. соли. Отправить туда картофель и все это хорошенько перемешать. Накрыть крышкой. И в микроволновку на 17 мин. При мощности 800. Зависит от печки. Надо приноровиться. Можно в середине процесса добавить туда немного майонеза или сметаны. Очень просто, быстро и всегда - на ура!Очень выручает на случай неожиданных гостей. Попробуйте!"
П.с. - но готовить только "на сейчас поесть". Потом , если вдруг остался, после разогрева не так вкусно.
просто печенный в духовке любим ..

[Ладная]

ЁLка, спасибо! Я такую картошечку в мультиварке делаю - очень вкусно!

[Иля]

И я такую делаю
Ооочень вкусненько и быстро

[Соломинка]

Готовлю я очень быстро, а главное - с удовольствием))

Картошку моем, режем на дольки, доводим до кипения и варим всего пару минуток. Лучше всего брать розовую картошку, т.к. она не так разваривается. Затем готовим «обмазку»: в чашку с оливковым маслом выдавливаем чеснок, сыпем специи (можно взять ореховую соль), соль, смешиваем. Застилаем противень фольгой, смазываем оливковым маслом, обмакиваем каждую дольку в смесь и укладываем на противень. Иногда добавляю к этой картошке свежие шампиньоны.

Я не представляю как можно все это сделать быстро, особенно каждую дольку обмакнуть,обмазать, отдельно уложить? У меня, наверное, руки кривые.

[Селеста]

У нас это называется
"картопля по-селянськи".

Ага... еще сыр тертый туда добавляют,это если не в пост...

[Ладная]

Я не представляю как можно все это сделать быстро, особенно каждую дольку обмакнуть,обмазать, отдельно уложить?

Ну, картошку помыть и порезать - пару минут. Отварить - тоже. Пока варится - готовлю смесь специй и масла, а потом могу картошку в миске перемешать с маслом, а не каждую по отдельности окунать. И раскладывать на противне в рядок совсем не обязательно - высыпать прямо из миски весь картофель в масле и размешать Поверьте, обычную жареную картошку готовить более заморочно.

[Ривьера]

Мне чем картошку мыть, проще почистить . А чищеная не такая вкусная?

[Ладная]

А чищеная не такая вкусная?

именно - не такая Вы же отличаете по вкусу картошку, сваренную в мундирах и очищенную отварную? Вот и в этом случае так же.

[Горлица]

Я к этому блюду еще лук кольцами и ошпаренный кипятком добавляю. Сверху на картошку перед тем как в печь поставить. Подтверждаю - картошка очень вкусная получается.

[Лелька]

А мы (если не пост) делаем "кораблики" из картошки. Картошку разрезаем поперёк. Укладываем на смазанный подсолнечным маслом. Посыпаем солькой и перчиком . На каждую картошечку сверху кладём по кусочку сала и всё скалываем зубочисткой.Запекаем в духовке до готовности.
Иногда нашу семью прорывыает на фантазии. Сверху на картошку клали кусочек крабовой палочки и сверху кусочек плавленого сырка(когда он расплавляется он стекает получается шапочка ,как у грибочка ).

[Горлица]

Лелька, название темы ПОСТНАЯ картошка какое ж там сало