Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Пиона]

Отварила говядинуу, сделала с гречкой. Хотела суп, но не успевала.. Завтра доедать кто что найдёт, с утра уеду по делам, потом сразу же на работу..

[Людмил@]

Утром блинчики пекла. Ели со сметаной мои. На обед ленивые голубцы, макароны. Блинчики с творогом. На ужин глазунья, салат.

[Эдельвейс]

Сегодня на завтрак сделала хачапури в сковороде по рецепту из интернета, мне понравилось, вкусно получилось и не очень сложно

[Любава]

Эдельвейс, хачапури с сыром или с творогом? Можно рецепт?
Нас Амели третий день блинчиками потчует.
Куриная грудка с овощами, на гарнир макароны и греча.
Салат.
Жду, дочка придет, еще салата подрежет

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Лена, дочка,свекольником балует. Правда очень остро она готовит, отвыкла я от специй.

[Мышенька]

Вчера окрошку делала, ближе к вечеру. На сегодня есть запас. Но Илюше обещала курицу запечь. Хотели на мангале, но погода не позволяет, пока. В духовке тоже подойдёт

[Людмил@]

Эдельвейс, у нас дома хачапури нарасхват. Делаю по разному-или творог+ твердый сыр. Или адыгейский+ твердый сыр. Но возиться с ними не люблю...
У меня сегодня булочки с изюмом. Лиде суфле из печени делала. Мои подъедают остатки вчерашние. Варю картошку яйца на окрошку. Сегодня жарко

[Эдельвейс]

Любава, с сыром, вот по этому рецепту делала: https://vkvideo.ru/video-111064255_4562 ... QZ&t=4m30s

Отправлено спустя 1 минуту 51 секунду:
Людмил@, я тоже не люблю возится с готовкой, а тут тесто на кефире, сыр сулугуни+брынза/творог; готовить на сковороде без масла.

[Мышенька]

Запекаю курицу, к ней добавила картошку дольками с приправами. Аромат

[Любава]

Эдельвейс, спасибо, простой рецепт , Начинку сделала, на завтрак приготовлю.

[Людмил@]

Эдельвейс, у меня такой же рецепт.Точно так же делаю, на кефире на сухой сковороде, потом готовые сливочным маслом мажу и всё. Очень вкусно. Но делать их не люблю . Готовить люблю, а хачапури делать не люблю. И ещё рыбу разделывать для меня пытка.

[Пиона]

Людмил@, я беру в брикетах иногда, просто выкладываю на сковороду-)) там даже костей нет. Но иногда сомневаюсь, что это рыба

[Людмил@]

Пиона, тоже такую беру иногда у нас минтай в брикетах. Или филе беру. Из брикетов котлеты кручу. Но там почему то воды больше, чем в филе.

[Со-сна]

Я со вчерашнего дня у тетушки. По традиции, сварили компот с яблочным вареньем и мороженой смородиной. Так мы хорошо подъедаем ягоды, которые родственники тётушке привозят! У всех лежит ягода без дела, а мы всю зиму компоты варим и радуемся!

И жарила беляши. Очень хорошее тесто получилось. Вот вроде и умела я тесто делать, а всё рано научилась делать лучше, за счёт регулярности. Теперь делаю его пожиже. Работать с ним сложнее, зато пирожки или беляши получаются очень мягкими, нежными. И сами с удовольствием поели, и ещё соседей угостили. Они тётушку тоже время от времени угощают какой-нибудь едой, а вчера и она смогла беляшами поделиться.

[Любава]

Вкусные хачапури вышли. Нежирные. Позавтракали с удовольствием.))
Чай с мятой, мм..
На обед вчерашнее.

[Людмил@]

У нас на ужин хычины

[Пиона]

Столько планов у меня было сегодня. В результате рис с индейкой и всё. Не успеваю ничего

[Со-сна]

Потушила свежую капусту с куриными сердечками. Это вообще-то на завтра, но не удержалась, смолотила маленькую пиалку.

И скумбрию первый раз засолила "насухую". Надеюсь, вкусно будет. А то форель уж сильно дорогая.

[Мышенька]

Доедалки сегодня. Окрошка, гречка, кролик тушёный, суп, картошка с тефтелей, морковь по корейски, оладьи, огурцы. Есть ещё тесто, наверное, на оладьи будет.

[Мышенька]

Пережарила оладьи, ещё и отбивные пришлось жарить На сегодня всё.

[Пиона]

Суп с фасолью и булгуром, турецкий, написано на упаковке. Вкусно получилось, настоялся к вечеру. Да ещё с гренками Филе бедра запекла с картошкой.
Муж купил шоколадное масло, хорошо так у нас пошло