Паска , Пасха, Кулич.Беседка

Свободное общение по тематике форума

Модератор: Пиона

Аватара пользователя
ВераNika
Модератор
Всего сообщений: 9753
Зарегистрирован: 24.03.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение ВераNika »

Кения, правильно Лена говорит, не бойся, возьми для начала, рецепт не сложный.
Там главное творог через сито протереть и добавить сливки, сметану, слив. масло.
Ну и орехи, изюм, цукаты, кто что предпочитает.
На счет яиц, если не заварную пасху, то я вареные желтки добавляла.
А когда заварная, там проваривается, не страшно. :)
Я уже пасху "на глаз" делаю. :-D
Молись и радуйся. Бог всё устроит.
Преподобный Паисий Святогорец
Кения
Всего сообщений: 642
Зарегистрирован: 27.04.2017
Откуда: МО
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Ксения
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Детский психолог и логопед
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение Кения »

Девочки, спасибо за поддержку, прям в этом году возьму и кааак сделаю! Сейчас порылась в рецептах, действительно ничего сложного и чего меня так пугало,не понятно. В общем, отпишусь тогда, если получится.
Аватара пользователя
Со-сна
Всего сообщений: 607
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение Со-сна »

Кения: 20 мар 2018, 14:07Девочки,а я вот чегой-то боюсь творожную пасху делать , куличи пеку, иногда даже вкусно получается , а это боюсь. Надо уже взять и сделать в этом году !!!!!
Я не знаю, может, есть желание сделать "настоящую" пасху. Но я уже много лет делаю вариант-лайт - на желатине. Очень просто и быстро (не считая времени на застывание, конечно). И, что важно, очень вкусно - на общем застолье отдельная очередь вполне способна выстроиться, чтоб каждому по кусочку. Если есть интерес - могу рецепт выложить.

Отправлено спустя 1 минуту 39 секунд:
А ведь пост и правда к концу несется неумолимо! Вот, уже интерес к рецептам куличей и пасок явно перевешивает интерес к постным блюдам и вопросам: "Что же кушать, когда ничего нельзя?!" :wink:
Кения
Всего сообщений: 642
Зарегистрирован: 27.04.2017
Откуда: МО
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Ксения
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Детский психолог и логопед
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение Кения »

Со-сна, да,конечно, интересно . Выложи, пожалуйста :Rose:
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 4250
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань - Москва
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение Mimoza »

Со-сна, и мне интересно!Жду рецепт. :Rose:
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении моей доченьки Инны.

В крещении - Александра
Аватара пользователя
Со-сна
Всего сообщений: 607
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение Со-сна »

Итак, рецепт.

ПАСХА ТВОРОЖНАЯ

Продукты:
1 кг творога
1 стакан сметаны
1 стакан сахара (можно поменьше)
0,5 стакана изюма
40 г желатина

Изюм замочить, долив до 1 стакана водой. Когда набухнет, в этой же воде приготовить желатин.

Сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара, тщательно размешать с творогом и изюмом. Добавить желатин, быстро вымешать и - в форму. Застывает очень быстро!

Перед подачей на стол посыпать праздничной посыпкой.

P.S.: после появления блендера стала делать вообще просто: творог, сметану, желатиновую водичку и сахарную пудру перетираю блендером, вмешиваю набухший изюм - и все. По формам - и в холодильник.
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5126
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение *Елена* »

Со-сна, Лена не нужно отвешивать творог чтоб ушла лишняя влага?
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Аватара пользователя
Со-сна
Всего сообщений: 607
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение Со-сна »

*Елена*: 22 мар 2018, 11:47Со-сна, Лена не нужно отвешивать творог чтоб ушла лишняя влага?
Нет, зачем? Туда еще добавляется желатин в жидком виде.
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5126
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение *Елена* »

Со-сна: 22 мар 2018, 11:52Нет, зачем? Туда еще добавляется желатин в жидком виде.
Пардон,не подумала :pardon:
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Аватара пользователя
ВераNika
Модератор
Всего сообщений: 9753
Зарегистрирован: 24.03.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение ВераNika »

Со-сна, интересный рецепт, можно попробовать. Спасибо. :Rose:
Молись и радуйся. Бог всё устроит.
Преподобный Паисий Святогорец
Аватара пользователя
Иля
Модератор
Всего сообщений: 12308
Зарегистрирован: 14.11.2010
Откуда: Московская область
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: инженер-логист
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение Иля »

Со-сна: 22 мар 2018, 11:30 Когда набухнет, в этой же воде приготовить желатин
То есть изюм вынуть, а в оставшуюся воду всыпать желатин?
О упокоении Петра!
Аватара пользователя
Со-сна
Всего сообщений: 607
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение Со-сна »

Иля: 01 апр 2018, 13:34 То есть изюм вынуть, а в оставшуюся воду всыпать желатин?
Да, именно так.
Аватара пользователя
valentina.burdenyuk
Всего сообщений: 232
Зарегистрирован: 19.02.2018
Откуда: Милан
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Валентина
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение valentina.burdenyuk »

Сестрички, кто готовил заварную Пасху "Царскую"? Хочу сделать, но думаю может не стоит? По моему старому рецепту (там заваривается не вся маса, а только яйца сливки сахар) всегда получалась. А тут надо все вместе с творогом довести до кипения... Подскажите, а, как лучше?
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5126
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение *Елена* »

valentina.burdenyuk, Никогда не готовила "Царскую",ничего сказать не могу. На хлебопечке есть рецепт называется пасха вареная "Любимейшая"очень нам нравится,те кто пробовал брали рецепт. Уже несколько лет ее и делаю. :)
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Аватара пользователя
Рапсодия
Всего сообщений: 2555
Зарегистрирован: 21.03.2016
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Людмила
Сыновей: 3
Дочерей: 1
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение Рапсодия »

valentina.burdenyuk, я всегда делала такую, очень вкусная пасха получается. Только она называется не заварная, а проварная. А в этом году я, наоборот, попробовала твоим способом, вот она и называется заварная, так как творог просто заваривается. На вкус не знаю, но делается она однозначно легче, чем проварная.
Аватара пользователя
valentina.burdenyuk
Всего сообщений: 232
Зарегистрирован: 19.02.2018
Откуда: Милан
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Валентина
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение valentina.burdenyuk »

*Елена*, и я хочу рецепт, но уже на следующий год сделаю)))
Рапсодия, ааа, буду знать) способов очень много) я сделала все же по провереному рецепту, не хотела рисковать. Завтра попробуем что получилось. Я еще миндаль добавила и цукаты, но маленькие и красные, пишет что из лесных ягод. Хочу чтоб немножко к кисленькая была)
Аватара пользователя
valentina.burdenyuk
Всего сообщений: 232
Зарегистрирован: 19.02.2018
Откуда: Милан
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Валентина
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Паска , Пасха, Кулич.

Сообщение valentina.burdenyuk »

С фотоотчетом. Очень вкусная, всем домашним понравилась
Паска , Пасха, Кулич. - 20180407_213109.jpg
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Творожная Пасха.
    ВераNika » » в форуме Праздник в доме
    32 Ответы
    2664 Просмотры
    Последнее сообщение *Елена*

Вернуться в «Беседка»