Мини-пиццы ⇐ Выпечка

[Katja]

Делаются быстро и просто.

На 7-8 пицц нужно:
450 гр. муки
25 гр. свежих дрожжей
175 мл. молока
125 гр. сливочного масла
соль - половина чайной ложки
1 яйцо (для смазывания)

Растопить масло, смешать его с мукой, добавить соль. Немного подогреть молоко и растворить в нем дрожжи, затем влить его к муке с маслом. Вымешивать, пока не получится однородная масса. Вылепить из получившегося теста комочки, положить их на противень, накрыть, и поставить в теплое место минут на 15-20. Потом дном стакана или кружки выдавить в комочках ямки и положить в ямки начинку по вкусу (у меня были грибы, ветчина, томатный соус, тертый сыр). Смазать края яйцом и отправить в нагретую на 225 градусов духовку на 10-15 мин.

Вот мои произведеньица:

[Жемчужина у моря]

Супер!!!

[ВераNika]

Katja, Какие аппетитные!
На ватрушечки похожи.

[Katja]

ВераNika, кстати, да. Может, если добавить в тесто сахара, и положить какую-нибудь фруктово-ягодную начинку, то будет сладкая выпечка Надо поэкспериментировать.

[Иулия]

А если постный рецепт пиц?

[Пиона]

25 гр. свежих дрожжей

а вот это каких? Обычных или быстрорастворимых в пакетиках?

[Гаечка]

Наталья Nazarova, свежие дрожди - это обыкновенные, быстрорастворимые - это сухие

[Пиона]

Гаечка, спасибо! В моих планах научиться самой тесто ставить

[Иля]

Наталья Nazarova, научитесь Как выяснилось, это несложно