Как печь хлеб в духовке?

Ой,ину мой не такой красивый , как у наших девочек.

я не волшебник, пока только учусь.

но это так затягивает. Да. Становишься хлебным маньяком.

Я сегодня до полпервого ночи пекла Дарницкий и кориандровый. В утятнице и сковороде

Сообщение **Mimoza** » 02 янв 2025, 13:26

Я стала печь хлеб без формовки, просто ночная расстойка в холодильнике.

Mimoza, Жаннуся, приветик!

расстойка прямо на противне? Или в формах?

Сообщение **Mimoza** » 02 янв 2025, 17:33

*Елена*, приветик, Ленусь!.Ещё более ленивый способ: расстойка в миске ночь в холодильнике. Это на фото я булочками пекла, а сейчас тесто выкладываю утром на разделочный коврик, оно кругленькое, разрезаю "Мерседесом" на три части, не вымешиая, обваливаю в семенах и сразу в духовку. И этот ленивый вариант оказался самым вкусным и нетрудозатратным.

Отправлено спустя 44 секунды:
Иду по пути экономии сил.

Сообщение **Mimoza** » 02 янв 2025, 17:49

Вот таких три булочки получается.

Mimoza, аааа я поняла

у меня расстоечных корзин хватает, я в них расстраиваю. В холодильнике всего один раз оставляла, поэтому опыт небольшой

Как печь хлеб в духовке? - Страница 11

Как печь хлеб в духовке? ⇐ Выпечка