Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Владимировна]

Mimoza, а рецепт пирога, можно?

Отправлено спустя 33 минуты 8 секунд:
ВераNika, прошу прощения, где-то упустила рецепт баклажанов, можно ссылку?
Хризантема, а рецепт плавленного сыра своими руками можно тоже7

[Милена]

Владимировна, внешне пирог напоминает ,,Слезы ангела".С разницей в начинке
Мы с храма пришли ,решила по новому рецепту испечь оладьи.Лакомились с медом и сметаной.

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:

[ВераNika]

ВераNika, прошу прощения, где-то упустила рецепт баклажанов, можно ссылку?

Re: Маринованные баклажаны со сладким перцем. Быстрый рецепт. (Пост ВераNika #357602)

[Владимировна]

ВераNika, Вера, спасибо

[Хризантема]

Вчера замариновала капусту со свёклой
На ужин запеку мясо с овощами запеку.

[Mimoza]

Владимировна, прости, пожалуйста, не видела твою просьбу.
200г маргарина на тёрку
300г муки
80г сахара
1 ч.л.разрыхлителя
Ванилин
3 желтка
Перетереть в крошку руками.
На сковородке минут 15 протомить примерно 800г яблок, добавить немного сахара и немного воды, если сока будет мало. Вкуснее с кислыми яблоками.
На безе: 3 белка взбить с щепоткой соли + 100г сахара взбить до устойчивых пиков.
У меня форма 26 см в диаметре. Дно просыпаю крошкой, вылепливаю бока по всему диаметру, заливаю яблоки, даже не остудив их и отправляю в духовку на 15-20 минут, до полуготовности . В это время делаю безе. Потом достаю заготовку из духовки, выкладываю сверху безе и снова в духовку минут на 15-20.
Мы ели и теплым, и холодным, вкусно по-любому.

[Mimoza]

решила по новому рецепту испечь оладьи

И что это за новый рецепт?

[Пиона]

У нас сегодня винегрет, квашеная капуста, запеченая индейка с гречкой. На вечер синабоны испекла. Получились просто булочки Не могу найти весы, муки сделала по меркам, не угадала Тесто жидковато вышло, сформировать ничего не получилось .. Сливки переводить не стала-)

[Милена]

Mimoza,рецепт несложный, вот ссылка https://1000.menu/cooking/24736-oladi-o ... -na-kefire
Такие объемные получились впервые .И не оседают,что важно.

[Mimoza]

Милена, спасибо, не видела ещё такого подробного рецепта с полезными советами.

[Владимировна]

У нас на завтрак - пирожки с картошкой, каша рисовая, салат: помидоры, огурцы, сметана.

[Mimoza]

Испекла Бородинский в новых формах .
И корзинки для расстойки купила.

[Хризантема]

Сегодня впервые запекла цветную капусту в медово-горчичном соусе. Вкуснятина, даже не думала, что настолько

[Владимировна]

Хризантема, нашла этот рецепт в сети, надо попробовать

[Рапсодия]

Цветная капуста ещё в сухарном соусе хороша.

[Со-сна]

Я сегодня дежурная по кухне.
На завтрак был омлет с гренками с ливером и сыром.
На обед куриные ножки с аджикой в аэорогриле плюс гречка и соус бешамель с грибами.
Салат с кальмарами.
На вечер варится рассольник.
Эх, последняя баночка соленых огурцов ушла. Остались только маринованные.

[Пиона]

последняя баночка соленых огурцов ушла. Остались только маринованные.

мы последнее время перешли на солёные огурцы и помидоры, вкуусно !

Вчера забрали последних наших индюков, вернее уже мясо Сегодня котлеты и картофельное пюре с огурчиком солёным и квашеной капустой. Суп с фрикадельками сварю на вечер.

[Оптимистка]

На завтрак творожная запеканка, бананы и кофе. Обед и ужин - винегрет и запечённые куриные крылышки. Ещё любимое мороженое было днём на десерт.

[Mimoza]

Булочный пирог.
Давно собиралась попробовать.
С повидлом и штрейзелем на закваске.

[Со-сна]

Вчера покрошила и залила салатную капусту по новому (для меня) рецепту. Поняла, как же я соскучилась по такой... слегка ферментированной капусте. С вечера начала вилочкой подцеплять из кастрюли. Пора уже и квашеную сделать.
По котлетам меня однокурсница надоумила: дважды угощала ленивыми голубцами. Но так как у меня три литра капустного салата, то в фарш я измельчила картошку. Очень славные и нежные котлеты получились.
И суп с чечевицей варится на вечер. Еще к нему планируются чесночные гренки.