Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Мышенька]

тёртые заморозила

У меня муж привередливый, надо чтобы хрустели, поэтому только режу свежие. Плюс всегда редиска, да чтоб красиво

сахар

Это как и с чем?

Когда-то пробовала на сладком квасе, там точно была картошка и жареный лук, может быть яйцо, вот и все ингредиенты. Не помню, но мне понравилось.

Размахнулась я, ведро оказывается 12 литров
Кстати мясо в окрошке- крольчатина. Моим мясо обязательно, ну на крайняк- колбаса.

А я не люблю окрошку, очень редко могу поесть. Я люблю овсянку

[*Елена*]

Я тоже окрошку делала я ее вообще не ела из-за вида А вот года два, наверное, прямо хочется её

[Рапсодия]

Не буду оригинальной - у нас тоже была окрошка В жару больше ничего и не хочется.

[Рапсодия]

А вот картошку совсем перестала добавлять в окрошку.

Тоже уже давно не кладу, мне кажется так вкус гармоничнее.

[Пиона]

Сегодня тоже сделала окрошку без картошки, с отварной грудкой и зеленью. Очень понравилось, и возни меньше

[Людмил@]

Это как и с чем?

окрошку любую и солю и сахарю Мне лично так больше нравится.

[*Елена*]

Мой муж говорит с картошкой "нажористей" получается Некоторые отдельно подают отваренную целиком картофель т.с. в прикуску

[Людмил@]

*Елена*, у нас в семье с детства в прикуску. Мне кажется, что в самой окрошке картошка лишняя и все портит. А муж любит, чтобы все с картошкой плавало. Но я по старинке и такую ем вприкуску

[Пиона]

с картошкой "нажористей" получается

ну и когда народа много,выгоднее с картошкой делать -)

[Мышенька]

Сварила домашний сыр. Завтра утром попробуем
Днём было мясо и зеленушка. Я почти на ПП

[Людмил@]

Делала гречневый крупеник с творогом.(запеканку). Правда пекла в мультиварке. Ни разу его не делала. Думаю, что яиц маловато положила. Гречка немного рассыпалась. А так неплохо для разнообразия. Мои привыкли к обычной запеканке. А это новый вкус. Кстати, Великим Постом пробовала делать пирожки с квашеной капустой и изюмом. Очень даже ничего! Муж сказал, что такой вкус необычный. Рецепт нашла в интернете.

[Мышенька]

Людмил@,
У меня сегодня жор. Пытаюсь обмануть организм. То водой, то чайком Не работает

[Людмил@]

Мышенька, да, этот жор покоя не даёт. Меня поджелудочная останавливает.

[Мышенька]

Сварила борщ, поела и успокоилась

[Лючия]

Сварила борщ, поела и успокоилась

[Со-сна]

Дача моя сгорела. То есть надо посмотреть, что там осталось, в том числе на огороде. Но пока здоровья туда ехать и на это смотреть нет, сердце щемит, даже пришлось купить валидол. Ну, и значит, работаю работу - уже сдали в печать журнал, а я думала, на этой неделе не успеем. И дома я теперь хозяюшка. До уборки дело не дошло, но:
- налепила вареников с картошкой и фаршем;
- нечаянно купила 1,5 кг хорошего куриного фарша - налепила котлет впрок, одну пожарила на ужин.
И салат из помидора с хлебом и сметаной. Тоже нечаянно получилось сметану сегодня купить, так-то я экономлю, сметана теперь не мой продукт.
Завтра надо суп какой-нибудь сварганить. Пока не знаю, какой. Склоняюсь к чечевичному.

[Мышенька]

вареников с картошкой и фаршем

А мы давно не лепили Максимум это ленивые.
Сегодня гости у нас. Привезли креветок, рыбы копчёной и пива. А я чай пью, зелёный с мятой

[Мышенька]

Наверное будут оладушки сегодня. Нам привезли башкирский мёд

Отправлено спустя 2 часа 37 минут 20 секунд:
Оладьи были очень кстати. К Полине крестная приехала на маникюр - педикюр, и детей привезла. Муж заехал на обед. Всех накормила

[Пиона]

У нас с утра были бутерброды с ветчиной , свежим огурцом и зеленью. На завтра сделаем такие бутерброды только с куриной грудкой.
На обед греча с фаршем. На ужин запекла свиную грудинку, долго она ждала своего часа в холодильнике. Жирновата для нас ..
Ну и салат свежий, с помидоркой и сметаной.

[Оптимистка]

запекла свиную грудинку

Можно сварить в подсоленной воде, с добавлением перца горошка и лаврушки. И охладить потом хорошо в холодильнике. Вкусно получается Режется тонко, главное дать хорошо остыть.
На бутерброды вообще отлично.