Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Людмил@]

Рапсодия, лук обычно дети почему то не любят. Но на мою не распространяется. Она ест лук и сырой и во всем, не капризничает и не выбирает лук из супа, как я когда то. Не сказать, что едок невозможный, но я бы сказала, что для ребенка ест вполне нормально.
У нас сегодня планируются кабачки с овощами тушёные, соевые котлеты, гречка. На завтрак были капуста цветная тушёная , макароны, соус томатный домашний. Лидушка ела кашу пшенную по заказу Хотела выпечку ещё на сегодня, но не знаю, как получится, жарко очень

[Рапсодия]

ела кашу пшенную по заказу

Вспомнилось, как мы с дочкой (ей было лет 9-10) после покупок к школе устали, проголодались и зашли в детское кафе. Что думаете она там захотела? Рисовую молочную кашу.

[Людмил@]

Рапсодия,

[Любава]

Людмил@,заглянула поблагодарить, Люда- воспользовалась твоим рецептом гречаников- зашли на отлично. Муж с дочкой довольны.Вчера и сегодня готовила.Немного тертых кабачков еще добавляла.
На первое суп с рисом и конс.бел. фасолью, с поджаркой со свежими перцами и томатами.
На ужин насобирали шампиньонов, некоторые в сушеном виде уже были. Наверно с картофелем поджарю.

[Людмил@]

Любава, очень приятно, что пригодилось Я вчера все таки испекла пирожки с яблоками, но их уже почти нет. котлеты из сои пожарили, но уже не помним как давно делали, мне кажется, что были лучше. Но и эти получились вкусными и сытно. Сегодня просто картошку отварную без мундиров, салат и вчерашнее доедаем. Если честно, уже не знаю что готовить.

[Мышенька]

Я вчера макароны ела со свежими помидорами, так хорошо пошло

[Людмил@]

Мышенька, со свежими помидорами все вкусно У нас сегодня борщ. Плюшки вчерашние доедаются. И своя дыня. Котлеты из сои тоже доедаем. Ну и салат из помидоров. Куда же без него.

Отправлено спустя 57 секунд:
Третий день к ужину картошку жарю. Что то прям улетает с аппетитом у моих. Наверное просто давно не жарила.

[Со-сна]

Сварила суп куриный с чечевицей. Вчера съездила на дачу, привезла свеклу. Сделала салат с чесноком и изюмом. Вкусно!

[Пиона]

У меня свежая свёкла лежит, никак не дойдут руки приготовить..

Сегодня свиные отбивные делала, картошка, салат . Пироги от мамы вчера привезли, доедали.

[Со-сна]

Сварила харчо. Ну как харчо, то, что я называю харчо. По мотивам, наверно, правильнее сказать. Так как сезон и я как раз покупала болгарский перец на заготовки, то и сюда перемолола помидорку, перец, петрушку в блендере. Такая паста в эти восточные похлёбки с крупами очень хорошо идут.

[Мечтательница]

Картофельные блинчики с нашей домашней картошки

[Людмил@]

Мечтательница, расскажи как делаешь такие блинчики. Первый раз слышу из картошки блинчики. Сразу захотелось.

[Мечтательница]

Я все на глаз делаю. Почистить и потереть картошку. Добавить одно яйцо. Посолить, добавить муки. Перемешать. Муки столько, чтоб было не сильно крутое и не жидкое. Раскалить сковороду, добавить подсолнечного масла. Суповой ложкой набрать тесто и ложить на горячую сковородку. Формировать блинчик, чтоб был не сильно тонкий. Обжарить с двух сторон. Я переворачиваю деревянной лопаткой. Ем со сметаной

Отправлено спустя 1 минуту :
В интернете полно рецептов. У меня простой рецепт. Иногда добавляю тертый лук. Одну две головки

Отправлено спустя 25 секунд:
У нас популярно такое блюдо

[Людмил@]

Мечтательница, поняла кажется. У нас это картошечник или драники

[Людмил@]

Манник у нас сегодня

[Со-сна]

Я сегодня варю борщ с капустой кольраби, перец туда бросила, которым летом ещё угостили. Ну и так как варить бульон оказалось не на чем, то сделала с фрикадельками. Борщ-фантазия.

[Мышенька]

У моих солянка мясная, "гнезда" с фаршем. Готовлю перец фаршированный мясом с овощами, без риса. Вообще, не помню, чтобы я перец фаршированный готовила
И вспомнила студенческое блюдо Режу перец вдоль напополам, убираю семена и жарю на растительном масле с двух сторон. Желательно сразу намазать чесноком, немного посолить. Сейчас ещё плавленый сыр сверху(это уже не по-студенчески роскошно ) и

[Пиона]

У нас тоже перечное время-)

Делала фаршированные. Потом запекала в духовке и заливала томатной заливкой, с зеленью.

[Любава]

Как же хочется перцев фаршированных!Но ни разу еще не делала. Как-то не хотелось мне раньше.

Котлеты с минтая/сала у нас с овощами, салаты пошли со своих помид-огурцов,пироги тыквенные, ароматные, на содовом тесте!
В четверг манты мясные хочу ещё с добавлением тыквы.

Первое что-то вообще редко кто просит. Может осень нас охладит побольше,и тогда.

[Людмил@]

Любава, у нас тоже первое не ест никто сейчас.