Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Пиона]

Запекла курицу, картофельное пюре с тыквой. На завтрак горячие бутерброды делала.

[Со-сна]

У меня сегодня плов со свининой. К нему последняя помидорка в собственном соку и аджика.

[Пиона]

Запекла свинину под морковкой и луком в рукаве. Положила капусту, крупно порезала. Очень люблю такую капусту.
Испекла кекс с яблоками.
Всё съели-))

[Мышенька]

Я жарила бекон на обед, мои ели с кукурузой и свежими огурцами. Сейчас яйца жареные, в батоне.
А я сегодня ем овсянку, мюсли и мяско. Огурцы у нас по 49,99₽ за кг- набрали и жуем

[Пиона]

Мышенька, в батоне это как?

[Мышенька]

Пиона, простое решение, но заходит на ура

Отправлено спустя 43 минуты 39 секунд:
У нас "ночной дожор" Блинчики

[Людмил@]

У нас вчера были чебуреки, котлеты, картошка обжаренная половинками, салат с капустой огурцом кукурузой. На ужин оладушки пекла. Сегодня утром их в сметане прогрела, поели. Обед макароны с мясом, салат, компот из сухофруктов, котлеты вчерашние, кто хочет. На ужин планирую блинчики с творогом.

[Пиона]

Людмил@, целый день на кухне?

Я накрутила фарш, будут котлеты .

[Людмил@]

Пиона, ага Праздник. Решила своих побаловать.

[Со-сна]

Мышенька, у меня примерно такая яичница на хлебе каждый день на завтрак. Правда, скатывается часто с хлеба. Но я не делаю в нем ямку - ну как, хлеб выбросить, что ли? К такому способу пришла потому, что люблю, чтобы желток был полужидким, а на сковороде не могу отследить, яйцо пережаривается. Я ещё приладилась хлебушек каким-нибудь томатным соусом мазать - смотря какая банка открыта. Недавно вот помидоры в собственном соку закончились, теперь Анкл Бэнс открыла.

У меня закончилось варенье из черноплодной рябины. С сиропом я морсы делала. Остались ягодки - положила в компот с яблоками. Очень вкусно! Как говорит моя тетушка: "Ты такая придумщица!"

[Мышенька]

У нас с утра были свежие блинчики, потом суп праздничный и плов сейчас

[Пиона]

Девочки, в духовке вы яйцо на хлебе запекаете?

Я вечером открыла Анклбенс- очень вкусная именно эта партия получилась, несколько раз делала.

[Мышенька]

Пиона, я вырезаю мякоть из батона, укладываю батоны на разогретую сковороду с маслом (по вкусу растительное или сливочное), затем бью яйца, солю и закрываю крышкой. Если яйца домашние, то могу сделать "слабой прожарки", дети так любят. Магазинные делаем "твёрдой прожарки"

[Со-сна]

Пиона, нет, на сковородке, лучше тяжёлой и с тяжёлой крышкой - тогда она прогревается вся, как духовка. Обжариваю хлеб с одной стороны, переворачиваю, чем-нибудь намазываю, разбиваю яйцо - стараюсь, чтобы оно было на хлебе, солю и закрываю крышкой. Плитку отключаю уже когда хлеб переворачиваю. Но у меня старая "советская" плитка, она долго тепло держит. С газовой или индукционной надо по-другому приноровиться.

[Людмил@]

на сковороде не могу отследить, яйцо пережаривается. Я ещё приладилась хлебушек каким-нибудь томатным

вроде пицца получается
Пиона, мы тоже сегодня анкл Бенс открыли. вкуууснооо.

[Людмил@]

Забыла вчера написать. Овсяные печенья с Лидой напекли. Вкусненько получилось. Но интересно , почему продаются коричневые, а у нас светлые получились.

[Со-сна]

Я сегодня кашеварю у тетушки. На ужин сделали тефтели-ежики из куриного фарша с рисом. В подливке очень вкусно и сочно получилось.

К ежикам были вареные огурцы с перцами в томатном соусе - тётушку некто угостил. Оказалась вкусная заготовка, а у меня как-то не получились вареные огурцы. Рецепт был неправильный, видимо. И ещё были маринованные черри. Покупные, но тоже вкусные.

И сварили компот из смородины с облепихой. Тоже очень вкусно. Поняли, что облепиху надо перед варкой раздавить, чтобы она не в шкурке была. Тогда она раскрывается.

[Со-сна]

Сегодня я опять у тетушки, опробую перенесение еженедельных посещений на понедельник. Прошлая поездка закончилась печально - несварением желудка (моего ). Сегодня жарили оладьи из кабачкка - народ спешно раздает остатки. Ну что это был за кабачок! Шкура задубела, сам тоже деревянный. Тетушка взялась его почистить и потереть, вся измучилась. Всё-таки кабачки надо съедать молоденькими! Но и кабачковые оладьи уже почти зимой - это

[Пиона]

Со-сна, мы садим какой-то сорт- кабачки не твердеют. Но и снимаю не перерощенные сильно.
Сегодня сделала овощной суп-пюре как раз из кабачков, бёдра куриные с гречей в духовке. Свекровь выслала банку маринованной капусты со свёклой- ум отъешь как вкусно
Выпечку муж купил в хлебничной.

[Мышенька]

Я вчера запекла курицу и 6 куриных бедрышек. Шаурма. Вчера, сегодня и завтра, похоже будет