Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Мышенька]

Утром Яичница, в обед Яичница, ночью- омлет

Отправлено спустя 4 минуты 25 секунд:
Полина варила спагетти себе и Никите. А племянники купили коптильню- такая игрушка за 100тр У нас поставили. Мы на днях уже ели вяленое мясо, а сегодня была скумбрия холодного копчения
Я уже думала о вяленых помидорах. А что?Сразу много поместится

[Любава]

Мышенька, хороша " игрушка" и игры гурманов.

Суп с фрикадельками у нас, шарлотка с грушами и яблочное пюре. Второй день чревоугодничаем.

[Со-сна]

Мы вчера у тетушки испекли пирог с картошкой и говяжьим фаршем, сварили компот с яблочным вареньем и мороженой облепихой. Привезла я малосольные огурцы - хорошо пошли!

И главный эксперимент - пшенная каша в тыкве. Не придумала я, как тыкву посолить. А вообще вкусно, причем холодная лучше, чем горячая. Сейчас вот на даче обедаю.

[Мышенька]

На ужин был сом жареный!Это очень вкусно. Племянник поймал в нашей реке, около 13 кг- гигант Свекровь жарила. А мы ели

Приготовила необычную яичницу, по намёку дочери. Обжарила на растительном масле лук, мелко нарезанный перец сладкий. Разрезала помидор на 4 части и отправила под крышку. В идеале помидор превращается в томат, шкурки убрать, посолить. Разбить сверху этой массы несколько яиц и довести до готовности под крышкой. Даже мне понравилось сочетание, хотя я не люблю "портить" яичницу

Отправлено спустя 31 секунду:
И салат из помидоров, перца сладкого с луком и растительным маслом, а кому и с майонезом

[Мелисента]

Мышенька, судя по рецепту яичницы, очень похоже на шакшуку. Мне очень нравится.

[Любава]

Даже мне понравилось сочетание, хотя я не люблю "портить" яичницу

мой фаворит, люблю такую яичницу, когда лето, свои томаты, м-м-м. ).

Отправлено спустя 3 минуты 15 секунд:
Наш завтрак сегодня как раз из такой
И оладьи.
Пюре и котлеты будут. Суп доедим. Салатик с зелени.

[Пиона]

Мелисента, да, тоже хотела написать про шакшуку

У нас сегодня с утра оладьи. На обед макароны, вчера тушила говядину. Последние свежие огурцы доедаем.

[Мышенька]

У нас окрошка. И погода подходящая

[Со-сна]

Так это мой любимый дачный завтрак был, пока у меня был дом и я там ночевала: пробежаться по огороду, набрать, что там есть, обжарить и добавить яйца. Мои фавориты: молодая морковь, лук, стручковая фасоль, помидоры. У кого-то это блюдо называется шакшукой, а по факту - яичница с овощами.

[Любава]

Шакшука- шаг туда- шаг сюда, по огороду- и набрал на яичницу с овощами.

[Мышенька]

Не люблю яичницу с помидорами, кислятина, эти шкурки Бррр.
Я люблю "болтунью", мы с Никитой любим А остальные "глазунью", но разной степени прожарки

[Со-сна]

остальные "глазунью"

Я тоже люблю глазунью с жидким желтком. Только не люблю стоять над ней, поэтому желток получается разный.

Отправлено спустя 39 минут 31 секунду:
Сварила сырный суп с брокколи. Весь мой урожай капусты на кастрюлю супа и ушёл. Суп вкусный, но капусту больше, пожалуй, садить не буду - слишком редко она у меня удаётся.

[Мышенька]

Сегодня сделала без помидорки, нормально

[Пиона]

Мышенька, я всегда чищу помидоры от шкурки, даже в салат могу почистить

[Оптимистка]

Я тоже люблю глазунью с жидким желтком.

Тоже любим всей семьёй, но готовлю крайне редко с жидким желтком, боюсь недоготовленных яиц. Туда же и белковый крем рискованный продукт.

[Со-сна]

Оптимистка, это да, я тоже боюсь. Но покупаю домашние яйца, поэтому надеюсь на их здоровье.

[Пиона]

Вот сварила сегодня картошку.

[Любава]

Сегодня меню наше-икра кабачковая и пирожки жареные, дочке с мясом, нам с картофелем.
Закрыла две трехл. яблочного пюре и выйдет по 1 икры кабачковой и сока томатного .

Вчера перцев 1 банку закрыла в томатном соке. Спасибо Лена-Сосна! Не пробовала на вкус, но дюже приятный аромат !Я перцы не люблю сама, муж любит.Еще хочу сделать парочку.
Жаль, банки только 3-л. остались.Жду з. п. и продолжу.

[Мышенька]

Пиона, о, у вас благородно выглядит Наша совсем другая на вид

[Оптимистка]

Оптимистка, Но покупаю домашние яйца, поэтому надеюсь на их здоровье.

Увы домашние яйца не гарантия безопасности.
Домашние яйца вкуснее магазинных - это да