Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Пиона]

Со-сна, а я делаю блендером, но насадку - венчик. Он не так интенсивно взбивает.

[Sueta]

Налепили вчера с младшей дочкой 68 пельменей-гигантов, понятно, что лучше маленькие и аккуратненькие, но большие и делать быстрее и пятью штуками уже наелся. Думала между мантами и пельменями, но выбор пал в пользу последних, потому что в мантоварке капуста квасится. Квашу уже второй раз подряд, быстро улетает, хотя едим её только мы с мужем.

[Со-сна]

Sueta, вот, и я на капусту квашеную присела. То года два не квасила и вроде бы прекрасно обходилась. А в этом году заквасила кочанчик, думала, только на щи. Но что-то черпаю ее из банки и черпаю. Даже без лука и масла -

[Мышенька]

Со-сна, квашеная капуста это кладезь пользы Хочу тоже приготовить, нашла уже рецепт, классический. Думаю, как капусту шинковать. Вручную или на электротерке. Хотя это будет зависеть от масштабов производства

Отправлено спустя 22 минуты 50 секунд:
Думаю, что на время поста это идеальное решение Мои хоть строго и не постятся, но я стараюсь разгрузить меню и разнообразить. Им если дать волю, то мясо будет с мясом, в лучшем случае. А так колбаса, сосиски, пельмени и бургеры. Интересно, это им может надоесть?

[Sueta]

Со-сна, я вашими сообщениями про капусту и вдохновилась. Мне тоже без лука и масла нравится, самодостаточное блюдо получается. У меня на этот раз в планах и щи и бигус.

[Оптимистка]

Думаю, как капусту шинковать. Вручную или на электротерке

я за электротёрку
Сама шинкую в кухонном комбайне. И капусту, и морковку.

[Со-сна]

я за электротёрку

И я! Много лет шинковала капусту на кухонном процессоре "Рябинка" 1991 года выпуска. Он бы ещё поработал, да я его уронила выключателем в пол. Пытаться чинить не стала, побоялась реакции мастеров.

Отправлено спустя 1 минуту 46 секунд:

А так колбаса, сосиски, пельмени и бургеры.

Мышенька, ты гений! Подала мне идею ужина. Сосиски!

[Мышенька]

У нас сегодня праздничный обед и ужин. Обедали в столовой всякими вкусностями, а ужин ещё готовится. Курица, картошка, квашеная капуста

[Пиона]

Тыквенный суп- пюре, пожарила куриную грудку. Со вчера макароны.

[Мышенька]

Нам привезли 2 кг роллов! Обычно это немного, на нашу компанию Даже осталось с обеда на ужин

[Эдельвейс]

Я чебуреки пожарила, тесто толстовато раскатала.

[*Елена*]

Мы вчера жарили шашлык и варила холодец. Два «мясных» дня осталось до поста, вот балуюсь

[Любава]

Мы тоже с оглядкой на предстоящий пост пиццу напекли-мясную и колбасную.)

[Со-сна]

Запекла сегодня картошку в чудо-печке. Что-то прямо активно не хотела подмешивать в нее тыкву, как обычно делаю, поэтому подмешала квашеную капусту.

[Мышенька]

А я замариновала капусту- пелюстку, будет завтра готова И винегрет запланируем, пока овощи ещё хорошие, не подвяли.

[Мышенька]

Я ела суп гороховый, от свекрови. Обед готовит Лика пахнет вкусно

[Мышенька]

Я ем вкусняшки

[Людмил@]

У меня сегодня плюшки, рыбные котлеты, оливье постный, греча. Компот со вчера ещё есть. Ира, гречу сварила, как ты советовала, с маслом и лаврушкой

[Mimoza]

У меня пюре с обжаренным луком и зеленью и квашеная капуста на ужин.

[Мышенька]

Картошка в мундире и селёдка с маринованным луком на ужин. Теперь чая хочется