Рецептик дня -4

Сообщение **Пиона** » 31 дек 2025, 19:02

Мечтательница,

И тебя с Наступающим Новым годом!

На завтра будет праздничный стол!Солянка, окрошка, оливье, мясо по французски.

Мышенька: 06 янв 2026, 17:25окрошка

Как интересно

Оптимистка, мои могут есть окрошку зимой и летом, 24/7 Кроме меня и Никиты, мы не фанаты. Поэтому у нас это праздничное блюдо

Мышенька, Благо сейчас продукты для окрошки круглый год в наличии в магазинах. Зелень, конечно, не такая, как летом, но вполне приличную можно выбрать.
Даже квас круглый год в продаже.
Помню, раньше, квас только летом продавали.

Оптимистка, в этот раз будет из замороженных огурцов, редиса и зелени. Эксперимент

А заправка у нас колодезной водой со сметаной и лимонным соком.
Зелень покупную нужно замачивать хорошенько, нитраты растворяются в воде- в раствор выходят

Сообщение **Со-сна** » 07 янв 2026, 08:45

Оставалось у меня с пол-литра сыворотки, испекла заливной пирог с картошкой, деревенской колбасой и сыром камамбер. Получилось

вкусно. Но камамбер я, наверно, не буду больше для пирога брать. Пирог-то вкусный, но камамбер не очень чувствуется, а стоит недешево. Можно и попроще что положить. Надо ещё с начинками поэкспериментировать.

И ещё вспомнила такое примитивное и очень вкусное "блюдо", как бутерброд с маслом и горчицей. У меня ещё со времён заготовок стоит дижонская. А масло покупала к Новому году - на торт и под икру.

Что-то написала - и такая рачительная хозяйка оказалась: что осталось - всё использую, не даю пропасть.

Мышенька, как редиска повела себя после заморозки?

У нас сегодня на первое домашняя лапша с индюшатиной, маринованная курица (типа шашлыка, но не на костре, а в сковороде), котлеты,пюре картошка (куда ж без нее), карп запечённый, блинчики с творогом, пицца(лежало тесто от сосисок в тесте, не все израсходовал ось, решила сегодня на пиццу перевести), печенье песочное кольцо напекла. Салаты муж сказал категорично не делать. Не хочет майонез. А овощи с маслом он редко ест.

Людмил@, если честно, то планы поменялись

Ограничимся солянкой и побольше оливье сделали. Что-то жарят на костре. Я на всё согласна

Сообщение **Пиона** » 07 янв 2026, 20:43

Мы сегодня стряпали пельмени, вечером нажарила чебуреков. Тесто покупала, не очень удачное

Вчера были вкусные колбаски на мангале, бутерброды с творожным сыром, красной рыбой и помидоркой.

Еды хватит и на завтра, но нам привезли переднюю свиную ногу. Это конечно плюс, но работы столько

Свежина на ужин- сало с мясом и добавлением лука репчатого

Сообщение **Пиона** » 09 янв 2026, 20:49

Я сегодня сделала курицу на соли. Не разделила восторгов по этому рецепту-)

Сообщение **Со-сна** » 10 янв 2026, 16:37

Пиона: 09 янв 2026, 20:49 Я сегодня сделала курицу на соли. Не разделила восторгов по этому рецепту-)

Меня как-то угощали на встрече одноклассников. Ну нормально, вкусно. Но я предпочитаю или в гриле, или в фольге. Последнюю, впрочем, не делала уже сто лет, потому что аэрогриль - это сила.

Вчера сварила суп из чечевицы на говяжьем бульоне. К нему бутерброды с вялеными помидорами.

Мы с мужем обедали сосисками "в стакане", домой купили котлеты в тесте. Как раз проезжали там, где всё это пекут очень вкусно, качественно и бюджетно

Ещё и хлеба там купили. Очень кстати

Отправлено спустя 2 часа 53 минуты 31 секунду:
На ужин тушила мясо, но Илья сказал плов. Так и получилось

Кстати, рис купила на Озоне- 12 пачек по 900 грамм. Пачка вышла 73 рубля. У нас уже нет нормального риса за такие деньги

Сегодня солянка мясная. Вчера свёкры приходили на ужин, не сильно шикарно отмечали, но поужинали вместе.

Отправлено спустя 7 минут 38 секунд:
Полина хочет торт приготовить, а Илюша роллы, один Никита- повар

шеф-повар

Я бы медовик, наверное , хотела

А Поля "молочную девочку" или вообще "моти". Недавно нашла старое фото, 2 года назад Полина нас кормила тортиками