Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Мышенька]

На днях были пирожки с картошкой и жареным луком, а сегодня котлеты из щуки с салом

[Пиона]

Мы сегодня съездили за мясом, рыбой.
На обед запекла рыбу, немного оставила для засолки.
На вечер нажарю котлет.
На завтра отбивные планирую.

[Мышенька]

Я ещё и тесто поставила на пампушки. Мне дали 500 граммовую пачку сухих дрожжей, а открытую можно хранить всего неделю в холодильнике

[Любава]

Я салатик делала с копченой грудки и фасоли.Соскучилась.
А Амелия делала им с Леной крабовый.

[Mimoza]

открытую можно хранить всего неделю в холодильнике

Разрежь на порционные кусочки по 30-40г и заморозь, каждый отдельно завернут в плёнку. После разморозки дрожжи прекрасно работают. Я сто лет пеку, а не знала, что так их можно сохранять очень долго.

Отправлено спустя 48 секунд:
Этого количества дрожжей достаточно на 1 кг муки.

[Мышенька]

Mimoza, так они сухие, про "живые" я знаю

Отправлено спустя 8 минут 15 секунд:
Пампушки, тройная порция

[Мышенька]

Борща наварила к пампушкам, сало есть. Макароны, к ним тушёнка.

[Пиона]

Сегодня утро посвободнее, поставила рыбу запекаться- для детей. Овощную запеканку из брокколи и цветной капусты, рис с фаршем сделала. На завтрак кусочки в омлете были.

[Со-сна]

Сегодня сварила суп-пюре из красной фасоли. Давно не варила, забыла как-то о нем. Очень вкусно.

[Мышенька]

Днём варила макароны, к ним были сосиски. К ужину сварила шурпу на свиных рёбрышках. Сама перекусила белой фасолью, салом и маринованными огурцами с хлебом

[Любава]

Кашки с фруктами,макароны и котлеты печеные,лаваши рж- пшенич. пекла . А тортик к чаю муж нам взял, выписали его.
И теперь у нас 5 стол.Отдохнём от жареного. Во всем есть что-то хорошее.

[Любава]

Мы с Амелией сегодня десертами развлекались- сделали кисломолочный коктейль с мороженой ягодой; и мороженое к вечеру готово будет.
На обед суп тыквенный легкий и рыба по-польски.
Амелия себе макарошки варила. Не в восторге от нашего меню.)

[Пиона]

Любава, рыба по- польски это как?

Мама нас блинами кормила сегодня, тоненькие, вкусные
Дома будет картошка на ужин, котлеты. Давно не ездили в деревню, картошку экономили-) Варенья разного взяли, кабачковой икры, огурцов.

[*Елена*]

Мама нас блинами кормила сегодня

у меня тоже подготовка к Масленице блинов напекла, просто бульон куриный будет на обед, курочка в аэрогриле будет на ужин да хлебушек Дарницкий, домашненький

[Любава]

Пиона, в детском саду готовят такое.)
Филе рыбы дольками запекается в панировке),затем , как почти готово, заливается смесью яиц и молока, как на омлет. И до румянца.

Отправлено спустя 2 минуты 33 секунды:

курочка в аэрогриле

как хочется тоже)

[Со-сна]

Заехала сегодня в дальний магазин, купила говяжьего фарша. Пожарила с капустой.

[Людмил@]

Мышенька, у меня иногда дрожжи открытые долго в холодильнике лежат. Я их закручу посильнее в пакет и всё. Ничего потом, всё поднимается.
Я сегодня своим пекла пирог открытый с мороженой клубникой и пирожки с ливерной колбасой. У нас есть в области завод колбасный, в котором делают ливерку , как в старые времена. Нарасхват. Брат двоюродный, когда приезжает,привозит. Вот я ее распустила на сковороде с луком поджаренным и порубила туда яйца вареные. Начинка в пирожки. Но Лида отказалась такое есть. Мужу понравилось. Ей только клубничный пирог....

[Мышенька]

Пампушки

[Людмил@]

Мышенька, ты чем заливаешь? Я разводу масло с водой, соль и чеснок

[Мышенька]

Людмил@, да, так и делаю. Только не заливаю, а "натираю", у меня густо получается Пока был запас ещё укроп добавляла, мне нравится с зеленью