Рецептик дня ⇐ Кулинария

[Мурлыка]

Напекла вчера печенья. положила все что было в холодильнике пропадало и сама на него подсела! Ну е мое.. надо отучиваться от этой практики
Сегодня сделала в мульте гречку с овощами и грибами голень курочки с луком в маринаде: ряженка+ специи.
В общем чувствую себя звездой. Раньше читала тему, как девочки готовят и удивлялась. а теперь сама..

[Василиса]

Раньше читала тему, как девочки готовят и удивлялась. а теперь сама..

Полин, *доцент бы заставил*

[sANguiNAria]

у меня на завтра винегрет (пока полуфабрикат - только овощи отварила,остывают), да суп с вермишелью. А вот на завтрак тоже гречку сварила.

[Шелест]

У меня тушеная куриная печенка в сметанном соусе с луком и мускатным орехом + макароны на гарнир.
Салат из молодой капусты, с деревенскими яйцами, помидорками и петрушкой

[Василиса]

Творожную запеканку сделала по рецепту

ням-ням

• 400-450 г творога
• 100 г хорошего сливочного масла
• 4 яйца
• 0,5 стакана сахару (но можно и побольше, хуже не будет)
• 0,5 стакана манки
• примерно треть стакана молока
• щепотка соли
• немного масла для смазывания формы
Вкусная творожная запеканка в духовке, рецепт приготовления:

1. Манку заливаем молоком, пусть набухает потихоньку. Включаем духовку, нехай греется.
2. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, яйцами и солью.
3. Добавляем разбухшую манку и в несколько приемов вводим весь творог, относительно тщательно все перемешивая.
4. Форму для выпечки смазываем жиром, заливаем в нее наше супермегазапеканочное месиво и с почестями препровождаем в горячую (180 градусов) духовку минут на 35-40.
Вкусная творожная запеканка в духовке готова! Она должна быть пышная и румяная. На всякий случай уточняю: у меня форма для запекания прямоугольная, размером 18х25см, и запеканка в готовом виде в ней получается высотой сантиметра три. Тоньше слой запеканки в слишком широкой форме делать не стоит, она будет не такой сочной и дышащей.

[Пиона]

Иволга, Оль,так вы с Аккусей заходите завсегда ,я ж ваших рядах любителей кабачков Завтра с фаршем зафарширую

Сегодня ленивые голубцы были , с жиирненьким таким фаршем ,вкусно очень

Детям гречка с мясом.

Завтра печенье будем печь,в соседней темке начиталась про трансжиры,в магазине печенье не берем больше

В старых школьных своих записях нашла как зефир и конфеты-помадки делать. Тоже,видимо,займемся

[Мурлыка]

Творожную запеканку сделала

Ого, теперь тоже хочу сделать. Вкусно было?

как зефир и конфеты-помадки делать

Тааак.. ну ты теперя просто обязана поделиться рецептом ну если это будет укусно

в магазине печенье не берем больше

Я вчера сделала оладушки на кислом молоке, говорят вкусные. Немного теста осталось. И вспомнилось, как в саду делала пиццу на сковороде. Там тесто было конечно другим, но читала на таком тоже делают. Вооот... сделала. Девочки как же это было вкусно то! Всем советую. И быстро.

Овощи: помидор, лук, перец порезала и в мультю на 10 мин. на тушение, посыпала специями-солью. В это время порезала мясо, сыр на терке, грибы (у меня готовые).
Смазала сковороду маслом подсолнечным, выложила тесто, у меня оно плотненькое было, как густая сметана и довольно упругое.
Сверху выложила тушеные овощи, потом мясо и грибы. На 2-3 на плиту, под крышку. В среднем минут 10 готовится, открываю - ого, как вкусно пахнет. Посыпаю зеленью и сыром и опять на 5 минут накрываю крышкой, можно отключить плиту.
Чуть подождать, чтобы капельку остыла и лоооопать!

[Василиса]

Полина, запеканка получилась очень нежной,сочной. Мы делали ее из домашнего творога Рекомендую рецепт

[Пиона]

ну ты теперя просто обязана поделиться рецептом

обязательно,если вкусно будет

[Оптимистка]

На ужин картошечка тушеная с курицей и пирог на скорую руку запеченный из лаваша с творогом

[Людмил@]

А у меня на ужин был омлет.При чем из того,что было.Муж сказал,что получилось похоже на пиццу.Сфотать не успела. И оладушки-из манной каши,творога,муки,яиц и соды.

[Девушка]

муж приготовил плов) а у меня сегодня молодая капуста припущенная с кукурузой)) и самодельный хумус)))

[Людмил@]

Девушка, а вот интересно.хумус только из нута можно приготовить,или горох обычный тоже для этого подойдет?

[Девушка]

Девушка, а вот интересно.хумус только из нута можно приготовить,или горох обычный тоже для этого подойдет?

я из гороха не пробовала))) но думаю тоже будет вкусно.)) они обычно взаимозаменяемые ))

[Людмил@]

Девочки,а я вчера кормилась и мужа кормила....лопухами. ну... меня как то угостили.мне неожиданно понравилось.кстати,очень сытно.по вкусу чем то напоминает спаржевую фасоль.нарвала лопухов.листы оторвала выбросила.черешки помыла.нижнюю часть(которая бордовая) тоже отрезала-она грубая.порезала на кусочки по 2-3 см.отварила до мягкости в подсоленной воде,слила ее.заправила майонезом и присолила еще по вкусу.с такими отварными черешками можно делать салатик-добавляя огурчики,редиску.но в пищу идут только майские лопухи.потом они устаревают-и становятся волокнистыми.
тааак...на ужин уже делала окрошку.картоху.
сегодня утром каша манная и к обеду приготовила ежики мясные.

[Людмил@]

Вчера суп с крапивой наварила,картошку с мясом жарила,блины с молоком и одуванчиковое варенье-люблю его.на мед похоже.мед мне нельзя-аллергия.а это ем с удовольствием.

[Эдельвейс]

Дуняша, вчера испекла запеканку по твоему рецепту, получилась очень нежная, вкусная Только творог у меня был из морозилки.

[Пиона]

Суп-пюре из овощей,винегрет,ленивые голубцы и кабачки запеченные,два часа на кухне

А вечером еще драники хотела сделать.

[Акка Кнебекайзе]

Иволга, Оль,так вы с Аккусей

ага... Я так понимаю, без нас все съели, да?

Кабачкиии.... Я, извиняюсь, а где вы их сейчас берете? Новые уже назрели?

А не... У нее снова кабачки

и кабачки запеченные

Иволга, пошли! Нас ждут

---

А у нас сегодня подножный корм-с
ну, с утра в храме , в трапезной поели Куриный суп , макароны с мясом и салатики.... Ваня все это есть отказался : он у нас подвижник (просфор наелся, водой запил , вот и отобедал ребенок )

Приехали домой, нахватались с чаем кто что нашел... И спать удалились.

На ужин планирую рыбку пожарить с пюре (наверное) ... И салат какой-нить немудреный ....

[Пиона]

Кабачкиии.... Я, извиняюсь, а где вы их сейчас берете? Новые уже назрели?

покупаем Но свои уже взошли,да

А потом баклажаны же еще пойдут