Рецептик дня ⇐ Кулинария

[Акка Кнебекайзе]

А потом баклажаны же еще пойдут

...и баклажаны я тоже люблю. как бэ намекаю ))))

[Мышенька]

Суп гороховый, яичница, соус из солёных огурцов+майонез+зелень, компот.
Полностью разморозила холодильник и хлеб в доме закончился

И заварка

[Пиона]

Акка Кнебекайзе,

[Василиса]

Эдельвейс, на здоровье! Рада, что пригодился рецептик
Я сегодня благодаря Людмиле, к лопухам жадно присматриваюсь
Подталкивает новость о том, что салат делается только из майских лопухов, поэтому есть риск не попробовать его потом целый год

[Пиона]

Сегодня рыбные шарики с рисом паровые,салат из свежих огурцов,кабачки и цветная капуста на гарнир

[Мурлыка]

Пион Пионыч, ждите! Мы идем к вам! (с)
Няяям, даже на слух.

[Пиона]

ждите! Мы идем к вам!

Погода как раз располагает к посиделкам

[Шелест]

а у меня сегодня сосиски и спагетти /для профилактики мужских капризов

[Василиса]

Ушла тушить кальмары с луком, рис уже готов на гарнир

[Пиона]

Дуняша, таак,а я к тебе сегодня тогда Люблю такое

На ужин у нас салат из свежей капусты. Детям творожок и банан. Ну и у меня еще цветная капуста осталась

[Василиса]

цветная капуста

могу есть ее на завтрак-обед-ужин-полдник

Люблю такое

Наталик, жду! Ко скольки самовар ставить?

[Мурлыка]

Ко скольки самовар ставить?

я тоже хочу на кальмары на сушки с чаем да самоварным согласна в любое удобное для вас время, дя.

Ушла тушить кальмары с луком

расскажешь как? у мню есть в морозилке.. я вот ничего с ними не умею делати.

[Василиса]

Мурлыка, давай-давай, самовар большой

расскажешь как?

кальмары разморозить, снять пленку, вынуть все изнутри если есть что-нибудь
кальмары и лук порезать кольцами.
Поставить кастрюльку с маслом на огонь, все выложить когда масло нагреется.
Накрыть крышкой, сделать огонь маленьким, тушить минут 12. Дать постоять (чтобы лук размягчился хорошенько).Посолить-поперчить.
С рисом вкусно, с остальными гарнирами трудно представить

[Людмил@]

утром была окрошка с картошечкой обжаренной(сначала вчера отварила,чтоб утром долго не ковыряться).кабачки обжаренные.
а на обед мужу собрала все те же кабачки и постный плов (с луком морковкой помидоркой и приправами).Себе обед взять забыла. а на ужин чего-еще не придумала.

[Пиона]

Суп-пюре овощной со шпинатом,он такой красиивый,зеленый и жизнеутверждающий

Мне кабачки с цветной капустой,детям котлетки куриные,домашние.

На ужин не знаю,у меня рис дикий есть,сварю наверное. Салат овощной,детям молочный суп.

[Людмил@]

Суп-пюре овощной со шпинатом

наверное вкусно.никогда не делала.шпинат не сажаю почему то.надо будет взять на заметку.а я недавно варила супчик со щавелем.вкусно.потушила морковку и с лучком в масле,залила водой,добавила картошку,и когда картошка сварилась,добавила зелень и щавель.довела до кипения и всё.

[Людмил@]

С утра гороховая каша,помидорный салат,компот.
К обеду макароны с сайрой

[small_Lena]

Пион Пионыч, рыбные шарики? Это как это? Фарш как на котлеты делается, а тушится как тефтельки? Не? Можно рецепт? Хочууууу

[Пиона]

small_Lena, я по-разному делаю.

Любой рыбный фарш ( обычно у меня горбуша или треска),лук , яйцо и уже готовый рис. Все перемешать,слепить небольшие шарики. А потом хоть на пару,хоть в духовке запечь. Готовить минут 20-30 . Перед готовностью либо сметаной (майонезом) обмазать,либо соусом залить. С соусом вкуснее всего. Делаю примерно так- немного сливочного масла разогреть в кастрюльке,1 ст.л. муки , все перемешать,добавить теплые сливки(молоко) и тертый сыр,до кипения и выключить. Можно еще зелени добавить,специи какие любишь.

С таким же соусом делаю мясные шарики,мы их ежиками зовем

[Пиона]

Ну а сегодня открыли сезон баклажанов Вкуснота!

Детям гречка и телятину потушила в мульте.

Скумбрию еще засолила,удачно

Салат овощной с травой разной. Выросла у нас рукола в этом году.