Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Линда]

А мы все обожаем окрошку на кефире. Дети называют Белый суп. Делаю всегда самую большую кастрюлю.
Рецепт проще некуда:
Вареная колбаса, отварное яйцо, огурец, зел.лук и укроп. Все это нарезаю, добавляю пакет сметаны(250г), 1л кефира и остальное доливаю холодной водой( не поверите, но прямо из под крана- никто и никогда не страдал от этого ). Добавляю по вкусу немного соли и уксуса. А уже в тарелку я себе добавляю горчицу. Дети ее не очень любят. И хорошо, если дать настояться. Окрошка становится вкуснее. Но у нас назавтра может и не остаться. Если окрошка, то дети ничего другого есть не будут.

[Zaiuwka]

А мы с прабабушкой в детстве за неимением кваса заливали окрошку холодной водой из под крана и с молоком или кефиром, лук зелёный толкли толкушкой, укроп, яйцо, огурцы с огорода, картошка, немного лимонки. И с черным ароматным хлебом. Вкуснятина была

[Милена]

Линда, один в один и я так же делаю,и мама моя.Если еще редис имеется,и его добавляю.
А муж на квасе любит,мне же
У нас с утра недоеденные шашлыки и зелень,много зелени .
Творог с вареньем мне и к чаю гренки с плюшками.Пельмени на обед,пф. Готовки по минимуму,и то вечером больше или утром,жаарко очень.

[Mimoza]

Пока утка в гриле готовилась, я шарлотку сварганила .Плюс мороженое.

Отправлено спустя 1 минуту 16 секунд:
Ещё два салата: помидоры с зеленью и сметаной. Капуста+огурцы+зелень с майонезом.

[Вишнёвая]

Mimoza, спасибо за рецепт!

[Mimoza]

Вишнёвая, пользуйтесь на здоровье!

[Пиона]

Основное меню

[Трава]

Пиона, отличное меню самое летнее, самое полезное! Как быстро картошка выросла! Представила отварную с маслом и домашним малосольным огурчиком
к посту готовы)

[Mimoza]

Представила отварную с маслом и домашним малосольным огурчиком

Да.....чудесное блюдо.

[Mimoza]

Снова испекла хлеб и заплавила творог. В этот раз без сливок. Получился более нежный. Для сравнения сфотографировала вместе с сыром на сливках (с паприкой), он намного плотнее.

[*Елена*]

Mimoza, буханочка ммм как соблазнительно... сейчас у меня тоже хлебушек на расстойке . Что получится давно не пекла. Женночка рецепт сыра разлетается как горячие пирожки народ активно его использует

[Mimoza]

*Елена*, ой, как приятно, Ленуся.....
Хлебушек на закваске печешь?
Я только по последнему рецепту пеку, с перекормом ржаной в пшеничную, это не хлеб, а песня . И кучи банок в холодильнике нет.

Отправлено спустя 1 минуту 2 секунды:
*Елена*, вот если бы мне тогда удалось тебе горяченькую булочку передать с твоими детьми....

[*Елена*]

вот если бы мне тогда удалось тебе горяченькую булочку передать

не доехала бы ага на закваске, пеку т.е. жду пока подойдёт, ржаной

[Mimoza]

Осваиваю сухие грибы. Дочке подруга из Сибири привезла, пришло их время.
Надо будет самой попробовать, пока никого дома нет, потом и семью кормить.

[Пиона]

Сезон свежих овощей открыт !

Рагу из свежих овощей - брокколи, кабачки, баклажаны, перец, помидоры и морковь. Даша наелась просто отварной брокколи
Маринованные томаты- в заливке из свежего перца, растительного масла и зелени.
На вечер хочу заливной пирог с иргой .

[Zaiuwka]

Рагу из свежих овощей

своё с огорода?
У нас пока из сада -огурцы, помидоры, кабачки, перца мало, свекровь поздно посадила в этом году.

[Пиона]

своё с огорода?

да, вчера прислали из деревни . Баклажаны только покупала, не выращиваем.

[Вишнёвая]

Пиона, у нас в этом году плохо всё растет, ягоды было очень мало, даже огурцов и кабачков нет, хотя всегда в это время было в изобилии.
Морозилка стоит пустая, заготовить на зиму нечего.

[Zaiuwka]

Вишнёвая, у нас тоже нечего, все съедаем свежим - салаты, ягоды. Огурцы свекровь купила у соседей по саду, на заготовки

[Мечтательница]

У нас сейчас подешевели арбузы и дыни. Поэтому сегодня у меня булочка, мороженое и дыня. Больше ничего не лезит