Рецептик дня-2 ⇐ Кулинария. Архив

[*Елена*]

Рапсодия, Люда а что за "американец" ??? Ща погуглю
Жанна победила!!!! красивая глазурь! Пасха продолжается!

[Mimoza]

*Елена*, Леночка, солнышко, она твердеет!!!!! Спасибо тебе, моя хорошая, за рецепт глазури!!!!!

[*Елена*]

Mimoza, она и на вид красивая!

[Рапсодия]

Mimoza, блеск - в прямом и переносном смысле!
*Елена*, Лена, да я так иногда тыквенный американский пирог называю

[*Елена*]

Рапсодия, нашла... читаю ...

[Mimoza]

Отведали, теперь разрез могу показать
Неплохой, но по мне, слишком влажный,надо будет поискать посуше Вместо изюма чернослив, вот уж точно , по сусекам поскребла и слепила из того, что было

[Mimoza]

*Елена*, я как-то тоже пекла песочный пирог с творожно-тыквенной начинкой.Т.к. мои терпеть не могут тыкву, искала рецепт,где она не чувствуется, получился вкусный.Если хочешь, поищу и выложу.

[*Елена*]

Mimoza, Жаннусик,я такой пеку но не знала что он "американец" я еще сверху покрываю безе...

[Гаечка]

А мы очень с мужем любим карпа Купили, пожарили, муж мамалыги сварил - объелись....по моему в худеющую флудилку я не скоро вернусь

[valentina.burdenyuk]

Какая филейка у меня сегодня получилась, вкуснятина делюсь
Куриное филе разрезать на куски 0.8-1 см. Посолить, поперчить, и все хорошенько смазать сливками (я использовала сметану) оставить мариноваться в холодильнике на 4-6 часов. Смешать сухари с кунжутом, запанировать каждый кусок филейка и жарить на растительном масле. Получилось очень нежно и сочно

[*Елена*]

Гаечка, Оля расскажи как готовить мамалыгу, когда-то угощали но не понравилась Это же кукурузная каша, может есть секрет какой-то? А карпа я тоже люблю очень, особенно в духовке. А самое главное чтоб никто не мешал мне с костями возиться

[Гаечка]

*Елена*, муж варит без особого рецепта Кипит вода, он её солит, берет кукурузную муку или кашу очень-очень мелкого помола и помешивая воду по немного всыпает крупу. Варит он не очень долго около 20_мин. Каша кашей))), но мы к рыбе любим, он ещё делает такую подливку из рассола огурцов, постн.масла и чеснока - мы этим поливаем - вкусно

[valentina.burdenyuk]

На Украине мамалыга ето кукурузные каша густая, как написали выше, но обязательно с брынзой сверху

[Гаечка]

valentina.burdenyuk, неее, ну почему же с брынзой обязательно , совсем нет. Вообще на Украине, которая не прилегает границами к Молдове или Румынии мало кто мамалыгу ест , всё таки это блюда молдавское . У меня муж украинец родом из Молдовы . А брынзу впринципе не всякий ест, часто брынза особенно козья или овечья имеют ярко спецефический запах и если с детства ты к такой еде не привыкла - врядли начнёшь есть во взрослом возрасте. У меня сын, к примеру, брынзу вообще не ест, даже коровью - которая имеет нежный достаточно вкус, ему "воняет"

[Агата]

Mimoza, аппетитно так выглядит! Глазурь мне очень понравилась-блестит так красиво

Отправлено спустя 5 минут 15 секунд:
Полистала, какая вкуснота в этой теме
А у меня сегодня рецептик дня такой:

Правда, фото только в процессе. Картошечка очень даже получилась

[Гаечка]

Агата, оооо, да у вас там пир

[Mimoza]

Агата, хороший у вас наборчик!
У нас сегодня цыплята-корнишоны в духовке, салат из помидоров и огурцов со сметаной, доели кексик.Моим,кстати, очень глазурь понравилась с лимонной кислинкой
Вчера с мужем сделали цыпу на решетке-вкусно,но почему-то дольше,чем свинину, да и дымком почему-то не пахло.Поэтому сегодня так же отбили, замариновали и в духовку.

[valentina.burdenyuk]

Гаечка, я и сама брынзу не ем и конечно же у каждого региона свои рецепты. Но написала, вдруг кто-то захочет вот так попробовать

Отправлено спустя 35 секунд:
Агата, вау, какая вкуснятина

[Со-сна]

Скисло у меня множество молочных продуктов: молоко и даже сливки. Продукты хорошие, фермерские, вылить в унитаз жалко. Решила, пока день скоромный, оприходовать. Блины напечь не могу, ибо плитка не работает. В мультиварке же можно пожарить лепешек! Обычно делаю лепешки постные, но тут, раз молочка в дело пошла, то - гуляй, рванина, - бухнула в тесто яйцо. Ну, и раз такое дело, добавила еще разрыхлитель и сахар... Получилось прямо тесто такое сдобное, а лепешки вкусные.

[*Елена*]

Агата, Аня нужно взять на вооружение картошку она порезана и собрана на шампур,правильно? Мы все больше печем заворачиваем в фольгу и на угли(золу) Очень аппетитно!!!