Рецептик дня ⇐ Кулинария

[Людмил@]

посоветуйте простой рецепт торта для новичка.

на 3 яйца 1 стакан сахара и 1 стакан муки, и примерно 1/3 чайной ложечки соды,гашенной уксусом.Выпекать минут 30-40.До 30 мин. духовку не открывать,а то опадет.это бисквит.я обычно беру двойную порцию,пеку,а потом разрезаю на два пласта,промазываю кремом-сливочное масло со сгущенкой перемешиваю.перед этим коржам даю остыть и пропитываю сладкой кипяченой водичкой(сироп) остывшей(только сахара много не кладите,потому что в бисквите и так сахара достаточно).
Тесто перед выпеканием хорошо перемешиваю,даже не взбиваю,и выливаю на противень или сковороду,которую выстилаю хорошо пропитанной растительным маслом белой бумагой.
Сверху можно орехами посыпать,можно в тесто примешать какао.И вообще можно с кремами пофантазировать.
Иногда делаю шарлотку по этому же рецепту.Просто этим тестом заливаю нарезанные яблоки,предварительно разложив их на противне.Только нужно опять же не забыть пропитанную бумагу вниз подложить.

[Певчая птичка]

У нас сегодня постный плов с изюмом и прованскими травами на ужин, а на завтра - скумбрия с луком под сыром.

[Дорофея]

а я болею. Постный суп фасолевый и жареная картошка.
Завтра будет гречка с мясом)

[Певчая птичка]

У нас на ужин помидоры, фаршированные тёртым сыром и запечённый с перепелиными яицами, к ним гороховая каша и какао

[Луковка]

У меня сегодня точно рецептик дня
Слушаю аудиокнигу Н. Сухининой. Рассказывает она там о блюде, которое готовит когда очень ей хочется погурманить. Так она говорит. Сегодня вдруг мне безумно захотелось ЭТО попробовать. Пошла в магазин, купила необходимое.Приготовила. Дочь и муж с огромным интересом на меня посматривали, затем попробовали и им очень понравилось. И правда вкусно.
Делюсь:
1 банку кильки в томате( купила самую дешёвую, за 32 р.) растолочь в глубокой тарелке. Добавить мелко порезанный лук зелёный, укроп, петрушку и кинзу.Мелко порезать лимон ( я взяла половину лимона). Всё перемешать.И есть.
Спасибо Наталье Евгеньевне.

[Людмил@]

Луковка, не могу представить вкус.Надо попробовать будет.

[φωτός]

Луковка, а Вы пробовали?)

[Пиона]

φωτός,

затем попробовали и им очень понравилось. И правда вкусно

[Пиона]

Индейка с картошкой в мультиварке

[Людмил@]

на завтрак Каша рисовая молочная.

[Луковка]

φωτός, пробовала. Сегодня пойду ещё баночку куплю и заварганю себе закусочку. С утра проснулась,чую- хочу ещё.

Отправлено спустя 3 часа 28 минут 49 секунд:
Купила три баночки!!! кильки. Приготовила. Не стала оформлять красиво. Быстренько сфотографировали и есть

[Мурлыка]

Сегодня у нас тушеная рыба с морковкой и луком в мульте. И плов постный. Ну и борщ. Он теперь частый гость в нашем доме, во-первых люблю, во-вторых теперь есть овощерезка.
Насколько проще стало готовить! Попросила мужа - овощи почистит, а уж далее простор для готовки. Мультя и комбайн тебе в помощь. Настоящее удовольствие от готовки стала получать. А то пока все почищу-порежу-потру, уже ничего не хочется. (у меня просто суставы болят, нагрузка на работе основной большая на них ну и лень наверно)).

[Луковка]

Мурлыка, а что это у тебя за чудесница-овощерезка? Покажи фото

[Мурлыка]

Танюш, во какая. В другой теме хвасталась. у нее просто дополнительная насадка есть и из овощерезки становится мясорубкой, правда вот ее я как раз еще не пробовала.

Девочки.
А еще, мне буквально час назад мамуля принесла мною заказанную мясорубку с насадками для резки овощей. Сейчас капусту потушила. Морковь, кабачок, лук все на ней - 3 минуты. а раньше на терке пол часа маялась.. а моими то суставами это просто клааасс! Борщ я иду к тебе.

Отправлено спустя 2 минуты 5 секунд:
чаще всего пользуюсь красной насадкой - крупная терка (морковь, свекла, кабачок..) и желтой - соломкой почти (лук, картошка, кабачок на тушение..).

[Зарянка]

Мурлыка, удобная штука, у меня тоже есть, но не могу пользоваться, так как очень мало места на кухне. Мне и кастрюлю толком некуда поставить. И вымыть, высушить все насадки трудно, много места надо, не доступного для Ирочки.

А я щи варю
вчера напекла мужу кексов, он все съел и просит добавки.

[Анночка]

У нас на ужин гороховая каша и салат из свеклы. С мамой кто-то рецептом поделился. Сырая свекла на терке для моркови по-корейски, майонез и чеснок. Нам понравилось.

Отправлено спустя 22 часа 19 минут 24 секунды:
У нас сегодня: обед - " зеленый" борщ со щавлем, ужин - жареная картошка, маринованные грибы, вчерашний салат со свеклы.

[Дорофея]

а у нас сегодня борщ и фалафель в лаваше)

[Людмил@]

Мы который день упираемся едим холодец.Покупали свиную голову,мясо на фарш перекрутили+ от индейки добавили,будут пельмени.Остальное на холодец и сало.Сварила лапшу домашнюю,и пирожок спекла.Просто бисквит.

[Пиона]

А у нас сегодня манты,Мурлыка Как твои ? Наши вкусные очень получились

А на обед ленивые голубцы были,детям котлеты и овощи запекла в мульте. Полдня на кухне

[Анночка]

У нас пюре и голени в рукаве (вчера делала с картошкой, картошку съели, а мясо осталось), сделала селедку под шубой.