Рецептик дня ⇐ Кулинария

[φωτός]

И я буду ждать)) подсмотрю))

[Горлица]

Девочки, меня муж на выходных балует , решила нахвастаться как это готовится не знаю, знаю только названия блюд и то, что это постное, но при этом вкусно:)
Итак: ньокки под грибным соусом и киш ( вкусный такой пирог) с постной начинкой

[Пиона]

Горлица, ого! А про ньокки можно подробнее?

[Горлица]

Горлица, ого! А про ньокки можно подробнее?

Это долгая морока делается тесто из пюре картофельного, варится или печется. Ой, написала быстро, а готовить долго
Мне киш понравилсяяя и быстрее, и вкуснее, и сытнее, и к чаю можно и так ( там тесто вроде песочного, а начинка из пекинской капусты, грецких орехов и еще чего-то там:)

Отправлено спустя 51 секунду:
Если рецепт ньокк надо- спрошу у повара

[Шелест]

Koteika, это надо в кулинарные рецепты!

[Мурлыка]

Отварила рис, потушила горбушу с овощами (сначала замариновала немного) в мульте.
Думаю еще суп сварить геркулесовый, в трапезной такой вкусный. Ну и наконец свеклу потушить или отварную сделаю с чесноком. Сяду и всю сама съем! Тааак давно хочу, даже лень свою победю.

[irinavaleria]

Я сегодня себе картошку с тыквой и луком запекала в духовке , ммм вкуснятина, а запах ароматный какой ,
пока она пеклась , несколько раз заглядывала , ну когда уже
Всю неделю на тыкве с картошкой просидела , правда готовила по разному.

[Mimoza]

У меня сегодня скумбрия в фольге в духовке.А еще капусту по-новому посолила со свеклой, морковкой, маслом и уксусом.

[Людмил@]

Если рецепт ньокк надо- спрошу у повара

надо-надооо!!!!

Всю неделю на тыкве с картошкой просидела , правда готовила по разному

как?
Я же обещала котлет из сои рецепт.В общем то как оказалось всё без про порций-"на глаз".Кто как любит.
Сначала сою.То есть сами зерна.Замачиваем,как ту же фасоль,горох,чечевицу.Желательно на ночь.Потом варим до готовности.Варится она довольно долго. Потом пропускаем ее через мясорубку.К ней добавляем лук,чеснок,приправляем перчиком и солью по вкусу.И формуем котлетки.Котлетки формуются хорошо-соя сама по себе получается липкой консистенции.Но перед обжаркой обязательно надо обвалять в муке,иначе будут к сковороде прилипать.Вот.Всёёё.

[Koteika]

Сначала сою.

а она в обычных магазинах продается? я просто с ней первый раз дело имею

[Людмил@]

Koteika, я не знаю на счет магазинов.Мы на огороде выращивали.
А теперь встал вопрос.Выращивали мы несколько лет назад,когда огород был большим.Семена подходят к концу.И теперь на новом участке мы даже если посадим то,что осталось,я на 99% уверена,что уже не взойдет.Старый посевной материал.Устарели семена.Чего ж теперь,мы без котлет останемси?

[Koteika]

Старый посевной материал.Устарели семена.

Жаль конечно , может их где-то купить можно будет, я сегодня вечером буду штурмовать супермаркеты

[Людмил@]

может их где-то купить можно будет

мне их покойный дядя мой давал.Он,как Мичурин был.Всё подряд сажал.
Я вот думаю,а не получатся ли такие котлетки,Например,из фасоли... то же ж бобовые.Или горох....

[Koteika]

Я вот думаю,а не получатся ли такие котлетки,Например,из фасоли...

надо попробовать....

[Шелест]

Треска запеченная с луком , рис и морская капуста и чашечка кофею..

[katerinak]

Нас свекровь снабжает очень вкусной квашеной капусткой, сегодня карт.пюре и капусту едим и кексы, давно набрела на рецепт на прихожанке, опробовали Re: Постная выпечка
На ужин мужу приготовила спагетти с шампиньонами. Спасает этот рецепт, просто, вкусно и дешево, что сейчас немаловажно

[Пиона]

Котлеты из минтая и пюре картофельное. Со вчерашнего еще рассольник остался. И гранат купила болящим своим,хороший попался
А себе заморозку овощную по акции урвала в магазине,59 р Вкуусно,с хлебушком,с беленьким Сколько же я хлеба стала есть

[malinka]

Сколько же я хлеба стала есть

коварная веСчь

[Мурлыка]

Потушила овощи, запекла курицу в духовке (на банке) - вкусно.

[Пиона]

Суп гороховый. Печень потушила в сметане с луком ,на гарнир рис. Детям отбивную индейку сделаю,на вечер кукурузная каша,мноого. Поля выпросила ,кроме нее никто не есть эту вкусную и полезную кашу