Рецептик дня ⇐ Кулинария

[Зарянка]

Зарянка, тебе Ира позволяет все это спокойно готовить?

Иногда во время сна готовлю, иногда она одна играет в комнате, я забегаю постоянно "сканировать" ситуацию, иногда вместе готовим: я режу овощи вдалеке, а ей даю кусочки, она раскладывает по тарелкам. Как-то приспосабливаемся... Иногда она моет посуду (это на минут 40 зависание), тогда у меня свобода для творчества на кухне

[Мурлыка]

Готовлю кабачки, фаршированные мясом, луком и морковью; творожный торт; кексы с горьким шоколадом

ты мой герой.
а можно рецепт кабачков?

[Вишнёвая]

Я в плане готовки совсем разленилась муж вчера запекал свинину в духовке, в фольге, вкуснота получилась а со свежими огурчиками и помидорчиками просто объедение!

[Зарянка]

а можно рецепт кабачков?

Рецепт очень прост. Сначала тушу фарш, морковь и лук с добавлением сметаны. Можно добавить немного томатного соуса (у меня домашний). Потом разрезаю небольшие кабачки вдоль и достаю серединки. Внутрь закладываю начинку, посыпаю зеленью. Запекаю на фольге в духовке. Время приготовления зависит от степени готовки фарша и зрелости кабачков. В среднем минут 20. Незадолго до окончания приготовления посыпаю тертым сыром.

[Reine]

Спасибо за рецепт обязательно попробуем его сегодня приготовить, полагаю это подходящее блюдо для ужина.

[Зарянка]

А сегодня у нас тефтели со сметанно-томатным соусом и молодой картофель

( ну и шоколадный торт традиционно для мужа)

[Мышенька]

Супчик с яйцом, молодой картофель, малосольные огурцы, бутерброды с вкусной намазкой и свежими овощами: перец, огурцы и помидоры

[Вишнёвая]

Зарянка, а рецепт шоколадного тортика можно? Или ты его уже писала, подскажи!

[Мышенька]

Окрошка без мясного компонента Главное мои оценили
Картофель отварной со сметаной, мое любимое с детства блюдо

[Вишнёвая]

У меня сегодня тушеная картошка, салат с крабовыми палочками, бутерброды со шпротой и соленым огурчиком на ржаном хлебушке и творожно-шоколадный пирог

[Пиона]

У нас капустный день сегодня Потушила капусту в мульте. Детям отварила цветную капусту и брокколи. Вкуснота!

[Мышенька]

У нас свекольник из гигантских овощей И кабачки на зиму запасаю

[Певчая птичка]

У нас вчера была гороховая каша и к ней кастрюля овощного соте.
Соте неожиданно получилось очень вкусным. Дело в том, что когда я планировала начинать готовку, мне позвонил друг и сказал, что будет через час. Я решила, что пока мы погуляем, станет очень поздно, поэтому я всё заранее нарежу, сложу в кастрюльку, а сварю после возвращения. Пока нарезала, решила, что раз уж есть порезанные морковка и лук, надо их прижарить, после них решила прижарить баклажаны, а вот перец оставить сырым. Всё свалила в одну кастрюлю, а друг всё не ехал. Раз уж есть время, я решила и томаты смолотить в блендере. Залила ими овощную смесь, добавила чеснок, тут как раз приехал друг, мы пошли гулять и 3 часа всё это дело у меня просто стояло под крышкой. Вернулась - варила минут 40. В результате все-все-все компоненты пропитались томатами и соте получилось не таким, как обычно, но очень-очень вкусным
Теперь думаю, что нужно всё-таки попробовать такое закрыть на зиму хоть пару баночек

[Певчая птичка]

Жаль,что я не умею красиво фоткать еду....Неожиданно получилось довольно оригинальное и вкусное блюдо - жюльен из куриного филе , запеченный в булке сверху с яичницей. Грибы, которые мужу нельзя, заменила баклажанами. Плавленный сыр кубиками и сметана.

Ещё у меня варятся баклажаны с луком в томатах. Это у меня облегчённый вариант соте.
Ну и муж, думаю, вечером обязательно попросит своё любимое какао

[Пиона]

Певчая птичка, ого,какие изыски

Я сегодня запекла курицу на обед. А на вечер оладьи из кабачков,вяленые помидоры и баклажаны замариновала. Оладьи на фоне остального не пошли почему-то..

[Певчая птичка]

Пион Пионыч, имея курочку на обед, я б тоже не особо соблазнялась оладками

[Пятачок]

Я сегодня тоже кабачковых оладий вечером напекла. А вообще что-то я выдохлась немного в плане идей ужинов, надо по кулинарным темам прогуляться, повдохновляться...

[*Елена*]

Я давно хотела приготовить "рататуй",(видимо не очень сильно хотела т.к. давно бы уже состряпала ) полезла в интернет чтоб приготовить правильно....в наличие не оказалось кабачка,в магаз. идти было лень. Покидала все что было ...поджарила -притушила,посолила,посахарила,поперчила....получилось очень вкусное обычное РАГУ На этом успокоилась,завтра постный день-еда готова!!!

[Мышенька]

У нас базовое меню. Борщ, плов, салаты из свежих овощей. Надо бы завтра винегрет накрошить, давно не было

[Пиона]

У нас сегодня суп с фрикадельками детский. Кабачки фаршированные и себе перец нафаршировала баклажанами. Ну как нафаршировала- перец напополам и туда порезанные баклажаны ,сверху жёлтую помидорку. Вкусно оочень получилось!