Рецепты постных блюд ⇐ Постная кухня

[Горлица]

Вчера готовила салатик, наверно, многим известный. Не знаю как называется, но очень его люблю
Отварная (или консервированная) фасоль
Морковь, лук, грибы обжаренные
Нарезанные соленые огурцы
Майонез постный
Все перемешать, мммм мнямм

[Василиса]

Горлица, завтра буду твой салатик пробовать, сегодня подготовила всё
Очень вкусно,запаслась продуктами на несколько раз

[irinavaleria]

Девочки салаты из капусты.
1. Нашинковать капусту, порезать болгарский перец соломкой (кроме зелёного)
натереть морковь, порезать огурчики и помидорчики, полукольцами лук, чеснок, добавить сахар или (мёд)
растительное масло и эссенцию соль. Всё перемешать салат готов, он может стоять долго, можно приготовить на несколько дней. (можно в место уксуса и масла использовать приправу для корейской морковчи, вкус салата
будет другой.)
2. Капусту нашинковать ,через тёрку яблоко и морковь чуть чуть соли и масла.
3.Капусту нашинковать ,огурчик порезать ,лук,чеснок посолить,поперчить и заправить маслом ,
можно добавить кунжут (сезам).
4.. Хороший салат и для детей из яблока и моркови.
Натереть через терку , заправлять ничем не надо ,просто перемешать, яблоко перебивает вкус моркови .
5. Нашинковать капусту, добавить огурцы и помидоры , лук посолить, поперчить заправить маслом.
Вот такие лёгкие и вкусные салаты -особенно в пост (хорош тем кто экономит деньги,
хорошо тем кто хочет сбросить вес.) Одним словом приятного Вам аппетита.

[Мурлыка]

Девочки, я тут опять немного не в тему
В общем, мне врач мой сказала. что в пост надо так делать. Берем кунжут, кто сколько хочет и мешает с солью. С расчетом 5 ст.ложек семечек на 1 без верха соли(лучше пищевой морской, но и обычная сойдет). Обжариваем до золотистого цвета и на кофемолке мелим. Пасту кладем в стеклянную баночку. едим по 1 чайной ложке 3 раза в день.
Соленаая, но жутко полезная. Это голимый кальций!
И еще она мне сказала, о пользе соли. Оказывается отказываясь от нее мы зарабатываем кучу болячек и проблем своему организму... А я уже лет 10 от нее отказалась, теперь вот переучиваюсь.

[Katrin]

Про соль я знаю в меру обязательно надо. А кунжут это да источник кальция. Его там по моему больше чем в твороге. В пост актуально. Я кунжут везде сую. Мне хлеб и картошка запечёная с ним нравится.

[Соломинка]

1. Хороший салат : капусту нарезать, посолить, помять руками, как при закваске делаем, добавить свеклу отварную порезанной кубиками или соломкой, яблоко на терке, грецке орехи, заправить маслом, можно огурчика зеленого.
2. В квашеную капусту добавить нарезанный лук, отварную картошку кубиками, посластить, заправить маслом.

[Лунная Лиса]

Соломинка,
первый буду

[Соломинка]

Вчера готовила салатик, наверно, многим известный. Не знаю как называется, но очень его люблю
Отварная (или консервированная) фасоль
Морковь, лук, грибы обжаренные
Нарезанные соленые огурцы
Майонез постный
Все перемешать,

А морковь отварная?

[Василиса]

Соломинка, насколько я поняла, и делала именно так - пережаривала лук, морковь и грибы.

[Соломинка]

А если не жарить?
Может попробовать отварную морковь, грибы маринованные.
Фасоль, морковь есть, попробую. потом скажу.

[Соломинка]

Отлично получилось. Лук ошпарила, морковь вареная, грибы консервированные жарила слегка.

[Ладушка]

А я готовлю оливье постный:
вареные:
картошка, морковка
соленые огурцы и горошек

я добавляю и немного юшки с горошка, чтоб салат не такой жирный был!
Все перемешать с майонезом

От настоящего оливье не отличишь!!!

[Горлица]

Ладушка, я еще иногда добавляю кальмары кубиками

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:
На счет моркови в салате, по рецепту сырую обжарить, но думаю можно и отварную даже лучше тем, что меньше жира

[ВераNika]

http://www.gotovim.ru/library/obryady/post/
http://kuking.net/search.htm?key=%EF%EE%F1%F2&x=11&y=5
http://www.good-cook.ru/post/index.shtml
http://www.femina.com.ua/a/712.shtm
http://www.uannushki.ru/search/label/Постные%20блюда
Приятного поста!

[Пятачок]

Еще добавлю:

http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=postnye-recepty

[Мурлыка]

А мне нравится кальмары жареные. Только много не ем, эх, диета...
Делаю смесь: мука+соль, обмакиваю туда кальмарчики, нарезанные кружочками и на раскаленное масло подсол. Жарятся мгновенно, до золотистого оттенка и потрясающего аромата(рот полон слюны уже )
Есть можно и теплые и холодные, няяям

[Ладушка]

Кальмары конечно можно и будет вкусно, но так ДЕШЕВЛЕ!!!

[Мурлыка]

Ладушка, а я не про салаты
Я просто отдельно написала в постные блюда
Дешевле, конечно дешевле)). Но хочется порой отдельного белка, ммм?

[Гаечка]

Все перемешать с майонезом

Сестрицы, а из чего делается постный майонез??? Я один раз купила, но может это мне такой попался , посмотрела состав - одни химические элементы

[Мурлыка]

Гаечка, постный майонез очень вредный - все говорят. Я от него отказалась вообще. хотя что скрывать, он скрашивает порой пост