Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[*Елена*]

Как печь хлеб в духовке?Люда, у нас есть тема про хлеб, пошли туда

[Мышенька]

А я таки сварила борщ с килькой в томате. Варила пару раз в жизни, но захотелось именно такой

[Людмил@]

Мышенька, вообще всегда любила суп с килькой в томате со студенческих времён.

[Со-сна]

Мышенька, Людмил@, девочки, расскажите, что это за суп с килькой в томате. Может, мне тоже надо освоить?

[Людмил@]

Со-сна, я не знаю, как готовит Ириша, а мы просто заливали водой кильку из банки с томатом вместе, лучок туда,морковку,картошку и крупу какую нибудь. Рис или пшено.И всё. Студенческий быстрый дешёвый супчик. Или с консервой в масле. Но с томатом мне больше нравилось.

[Мышенька]

Со-сна, а у меня просто борщ, в конце варки (можно вместо томата, если используете) баночка кильки в томате. Я своих приучила к постному борщу, но варю сладкий, со свеклой и с фасолью, и чтоб погуще.
А с килькой максимально простой, можно без свёклы и фасоли

Свекровь варит обычный суп с мелкой вермишелью, а в конце варки добавляет баночку скумбрии в масле Дети мои очень любят бабушкин суп!

[Людмил@]

Мышенька, тоже люблю сладкий борщ с фасолью и погуще. Я даже, если свекла не очень сладкая, сахар добавляю

Отправлено спустя 1 минуту 51 секунду:
У нас сегодня винегрет был. Картошка. Открыли икру кабачковую и помидоры с яблоками. Лиде на ужин испекла оладушки. А нам мама нажарила что то типа лавашей.

[*Елена*]

О-о-о-о-о сколько тут нас любителей борща с килькой И я его люблю, точно также с фасолью и сладенький. Варю как обычный борщ, кильку кладу в самом конце и чесночок ещё!

[Мышенька]

винегрет

Я уже и свеклу занесла из подвала, а никак не соберусь. Мои не очень его любят А я вообще сегодня 3 раза овсянку ела

[Со-сна]

Я сегодня у тетушки кашеварю. Уже принесла и подарила блендер на Новый год. Договорились с родственниками скинуться, но что-то они молчат. Да и блендер оказался довольно дешёвым - "черная пятница". Потому, собственно, и заторопились купить и опробовать. Так что, если не скинутся, не обеднею.

В деревне мне подарили тыкву. Отличная ароматная тыква. Купила лесные замороженные грибы и забахала суп-пюре из тыквы с грибами. На мой вкус, получилось отлично. Это одно из моих любимейших постных блюд. А тётушке как-то не очень - не её блюдо.

Ещё нажарили пирожков с печенкой и картошкой. Начинка осталась, добавила туда ещё картошки и яйцо. Несколько оладушков получилось. Это вкусно, понравилось.

Ну, и компот из ягод и чесночные сухарики. Их я передержала в духовке. Не знаю, будет есть или нет. Сегодня какой-то неудачный день в плане готовки у меня.

[Мышенька]

У меня сегодня тоже не особо. Настроение Но варила макароны, мясо тушила для моего семейства. Сама борщ с килькой доела и килькой закусила, потом макароны поела. А дочь испекла мне пирог, лично! Постный! Ооочень вкусный, как песочный и со смородиновым вареньем. Бомба Сейчас пойду ещё кусочек захомячу

Отправлено спустя 23 минуты 29 секунд:
Ела до упора, даже чай не стала пить. Некуда

[Мышенька]

Сегодня сварила борщ, ещё более ленивый, чем обычно. Но очень вкусный До этого пшенку приготовила, тоже необычным способом. Купила себе запас рыбных консервов. Искала свежемороженую рыбу, вообще ничего приличного нет.
Зато муж мяса закупил, будем завтра разбирать, крутить фарш, они захотят котлет

[Людмил@]

Мышенька, пшенку необычным способом это как?

[Мышенька]

Людмил@, добавила соль, растительное масло и 2 лавровых листа. По аналогии с гречкой. Но лаврушка была лишней, наверное. А так вкусно.

[Людмил@]

Мышенька, я люблю сливную кашу с пшенкой и картошкой

[Мышенька]

Людмил@, о, такое не знаю

[Мышенька]

А я опять хочу борщик Любой вариант

[Мышенька]

Людмил@, расскажи, как это- сливная?
Я не знаю, что себе готовить сегодня

[Людмил@]

Мышенька, сливная, это варится пшено в большом количестве воды+ туда картошку порезать, можно маслица лучку добавить. Лучок по желанию. Потом, когда пшено и картошка готовы, лишняя вода сливается. В общем получается разваренная пшенная каша с картошкой. Маслицем заправить и сытно. Блюдо из детства. А однажды, когда мы ездили к мощам Феофана Затворника в Вышинский монастырь, отведали там тоже такой каши в трапезной. С помидорами солёными вприкуску. Но там, естественно, в разы вкуснее своей.

Отправлено спустя 3 минуты 23 секунды:
У меня сегодня гречка с грибами. Потушила грибы в масле с луком, морковкой, помидором мороженым, потом залила водой и гречку засыпала. Грибы маслята замораживали свои набирали. Борщ большая кастрюля ещё доесть надо. И оливье постный доедается. Открыла баклажаны в томате ещё. Лидушке капусту цветную потушила и котлету на пару, компот из яблок.

[Людмил@]

Мышенька, Ириша, по твоему рецепту, кинула в гречу тоже лаарушку. Нотка новая появилась,да.