Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты, выбор модели. ⇐ Готовим в мультиварке, пароварке, аэрогриле, микроволновке

[Северная Пальмира]

Сивка-Бурка, поздравляю
А я хотела сегодня хлеб испечь - бац! Дрожжи кончились. Пойду завтра запасы пополнять.

[Горлица]

Сивка-Бурка, ураааа! Поздравляю. И как впечатления?

[Сивка-Бурка]

Впечатление мне так понравилось, что я целый дкнь пеку , то одно то другое мои сьедать не успевают

[Горлица]

Сивка-Бурка, А какая?

[Сивка-Бурка]

LG HB-205CJ

[Ривьера]

Попробовала печь в Панасонике на свежих дрожжах. тоже очень вкусно. Даже не ожидала. И ржаной тоже на них вкусный вышел.

[Прасковья]

Ривьера,
Опару отдельно ставите и потом в ХП?

[Ривьера]

Прасковья, Нет, на дно крошу дрожжи и сверху муку и т.д., как всегда. Только воды лучше чуть поменьше лить.

Добавлено спустя 10 минут 5 секунд:
И дрожжей по весу надо немного больше. Где-то на четверть.

[мариночка]

Добрый вечер ,что еще можно испечь кроме хлеба?

[Luylek]

Сивка-Бурка, поздравляю!!!
вот читаю ваши отзывы, девочки, прямо моими впечатлениями и рецептами делитесь , моей ХП уже 5 лет и ни дня не пожалела

[melrin]

У мня тоже есть ХП LG-1051, правда не так давно, всего 4 месяца, но.... как я без неё раньше жила не знаю. Я в ней и хлеб пеку, и тесто для пельменей - вареников делаю, и масло взбиваю, джем варю
Если не против я бы хотела поделиться с вами моим любимым хлебушком. Правда получается он сдобный, но вкусный.
Мука пшеничная 450 гр
Манная крупа 50 гр
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Яйцо одно
Молоко свежее 210 гр
Сливки 10 % 125 гр
Рецепт я нашла на форуме "моя хлебопечка", но слегка подправила под себя. Может кому то понравиться, пеките на здоровье

[Ривьера]

melrin, А как Вы масло взбиваете?

[melrin]

А у меня ХП с функцией "масло" , я из-за этой функции её и искала, то все магазины обежала пока нашла.
Наливаю в ведерко охлажденные сливки, накрываю специальной крышечкой, выставляю режим "масло", лопатка крутиться и минут через 30-40 у меня масло, я его промываю, формирую кусочек и ложу в холодильник

[Прасковья]

А у меня ХП с функцией "масло"

Впервые слышу
Вот здорово, а то покупаем спреды под маской масла.

[Соломинка]

Девочки, а подскажите пожалуйста сколько в граммах надо муки на один хлебушек? Я хочу узнать фин затраты, скоро ли окупятся? муж поручение дал

[Сивка-Бурка]

Я делаю простой хлеб, выходит очень дёшево. Муку в стаканах меряю (стакан -230мл)
Дрожжи беру обычные (так дешевле)
Мука 4 стакана + дрожжи 1/8 часть пачки , соль и сахар столовая ложка.
Иногда кладу сливочное масло.

[Северная Пальмира]

На ржаной уходит 220 г пшеничной муки, 200 г - ржаной. Масло растительное - 2 ст. ложки. Зернышек всяких по 1 ст. ложке (можно и без них). Выход - буханка около 950 г.

[Сивка-Бурка]

А у меня ХП с функцией "масло"

Если бы я знала, что такие есть, тоже такую же искала бы.

[melrin]

Если честно, то они у нас, в Полтаве, Украина, появились гдето в сентябре 2010 года, и мне захотелось, причем до этого я любую ХП хотела, а тут увидела и все.... хотя если бы родители деньги не подарили купила бы по дешевле и по проще . Кстати по поводу масла, оно по вкусу так отличается от магазинного , и еще я делала со сливок домашних и с домашней сметаны. Так вот с о сливок масло сладкое и приятное, а вот со сметаны кисловатое .

Вот моя помощница lg-1051 - 514502.jpg (27.09 КБ) 1163 просмотра

Добавлено спустя 3 часа 33 минуты 50 секунд:
Кстати забыла сразу написать, такая же ХП только 2051 еще и йогут делает, но у меня йогутртница есть, то мне не надо было , и там йогурта сразу литр получается, а я маленькими баночками люблю кушать

Добавлено спустя 22 часа 59 минут 31 секунду:
Вчера при выпечки хлебушка добавила мелко по резаной сырокопченой колбасы, типа салями, поставила на таймер. Проснулись от такого аромата, что не могли дождаться пока выпечется и я завтрак накрою

[Северная Пальмира]

Девочки, погулялала сейчас по сайтам, голова кругом от количества рецептов куличей, но единодушия в народе нет Кому-то нравится, кому-то не очень, у кого-то вообще не получилось.
Скиньте, проверенные свои рецепты, пожалуйста
Можно и мультиварочные