Готовим пасхальные куличи ⇐ Праздник в доме

[*Елена*]

Mimoza, Olimpiada, ну кАк это можно выдержать???? Искусители с понедельника я к вам

[Mimoza]

*Елена*, завтра всего этого не станет ,а с понедельника мы уже худеть

[*Елена*]

а с понедельника мы уже худеть

ой ой ой а я буду просто ЕСТЬ

[Mimoza]

*Елена*, и правильно!

[Mimoza]

Отчитываюсь.
Вот. Вкусный, плотный, в меру сладкий.Я боялась, что песочная крошка будет высыпаться, но она выполнила свою функцию и незаметна.
Возможно, в хорошей духовке получилось бы лучше, т.к. у меня немного подгорел низ. Но рецепт хорош .

[Olimpiada]

Mimoza, Olimpiada, ну кАк это можно выдержать???? Искусители с понедельника я к вам

Я вот думаю, можно печь и друзьям дарить - пущай они поправляются (ну это шутка , конечно, кто ж такое добро даст из дому вынести? )

Отправлено спустя 2 минуты 28 секунд:

плотный

По идее, он не должен быть плотным- либо ты мало вымесила или не дала как следует подойти.
У меня оно как в видео- слоится, воздушное, очень мягкое, особенно пока свежее.
Еще я вот одну фишку применила- масло в тесто добавляла в самом конце, это по технологии считается правильнее.

Отправлено спустя 3 минуты 18 секунд:

в хорошей духовке получилось бы лучше, т.к. у меня немного подгорел низ.

Я вот тоже все пытаюсь понять свою духовку(ибо не я ее выбирала, а она меня на съемном жилье)..тут надо понять, на какой лучше полке и на какой температуре- при стандартных рекомендациях у меня тоже то сверху припечет, то низ пригорит..я вот поняла, что должна печь на средней полке, температуру слегка пониже, накрывать сверху почти до конца должна, иначе черные просто сверху. А на более нижней полке- горят снизу

[Пиона]

Поставила свои . Полдня на кухне Посмотрим, что получится-)

[Olimpiada]

девочки, мне приятно, что вас так вдохновить смогла Праздник продолжается

[Пиона]

Готовы Ещё не разрезала, пусть хоть немного отойдут-) Но дети уже кругами ходят.
Пеклись около часа, переживаю, что не пропеклись, очень уж высокие какие-то они получились

[Василиса]

Девочки, у вас куличный

или куличовый

флешмоб

[Пиона]

Очень-очень вкусно! Тесто слоится, лёгкое . И начинки так хорошо я положила . В общем, рецепту точно быть Жду завтра, чтобы раскрылся уже вкус окончательно

[Mimoza]

По идее, он не должен быть плотным- либо ты мало вымесила или не дала как следует подойти.

Оно не плотное, такое влажноватое, пушистое, как мне нравится. Спасибо тебе за рецепт.
Я сравниваю с неудачными суховатым куличами, которые на Пасху испекла.
Поняла точно, что надо печь крупнее, чем в банках из-под горошка.

Отправлено спустя 3 минуты 11 секунд:

Девочки, у вас куличный

флешмоб

Краффиновый или краффмоб

[Olimpiada]

Mimoza, ну и с мукой всегда надо поосторожней, я всегда боюсь слегка переложить, поэтому лучше пусть немного липковатым ставить подходить, потом, если что - припылить при обминании вновь..ну ты знаешь итак, я просто к слову..
В общем, я думаю, на следующую Пасху мы тут дружненько краффины сварганим

Отправлено спустя 46 секунд:
Пиона, красавцы такие!!!

Отправлено спустя 4 минуты 14 секунд:

Девочки, у вас куличный

или куличовый

флешмоб

Присоединяйся!

[Mimoza]

Я снова пеку их...
С утра доели последний , и муж изрёк:"Ну ты ж понимаешь, что теперь никаких куличей, только ЭТИ!"
Ну и в храме, слава Богу, завтра после службы панихида - не стыдно будет на стол положить.

[*Елена*]

У меня они в духовке сидят, немного подгорели, минут за пять всего, такого я не ожидала

[Mimoza]

*Елена*, да, у меня минут через пять темнеет верхушка,сразу фольгой накрываю. Да и духовка не пойми, какую температуру выдает, так что сплошное страдание, а не выпечка.

[*Елена*]

Я все, готовенькая были вот такие

Отправлено спустя 1 минуту 59 секунд:
Стали вот такие и ещё чуток рогаликов

[Mimoza]

Вот. Слепила из того, что было Сухие сливки почти закончились, вместо 4х ложек всего одна, поэтому сгущёнку загустила ещё и кокосовой стружкой .Получились синнабоны.
Муж сверху смазывал, очень уж хотел поучаствовать.

Отправлено спустя 1 минуту 17 секунд:
*Елена*, красота какая!!!!
Какой у тебя диаметр формы? Или это банки из-под горошка?

[*Елена*]

очень уж хотел поучаствовать.

какой молодчик!!!

[Mimoza]

*Елена*, обидно, что верхушка успела подпечься. Реально за 3-5 минут, я не ожидала так быстро.