Что мы готовили сегодня... ⇐ Кулинария. Архив

[Ира Мартыненко]

И у нас пирожки с капустой(точнее,картопляники).

[Mandarinka]

Ира Мартыненко, зразы?
А у меня драники. И кекс яблочный печь буду

[Ира Мартыненко]

Спасибо куме,конфетки принесла

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:
Ага! И селедочка с картошкой! м-м-м...

Добавлено спустя 5 минут 9 секунд:
Уже голова болит думать,что готовить?! Нужно: и просто, и быстро, и вкусно!А еще,чтоб и мужу и детям.И не целый день на кухне... Извечный вопрос.

[Mandarinka]

и просто, и быстро, и вкусно

я в таких случах хорошо мою картошку, режу её дольками продольно, и запекаю в подсолнечном масле, посолив и посыпав специями. Очень быстро, очень вкусно, а главное - проще не бывает. Ну а если уж совсем просто - тогда открываю консервацию, икру кабачковую, и на хлеб

[Matunya]

жареный сазан и какую-нибудь картошку сделаю
суп грибной

[Ладная]

Сейчас компот из заморозки сварю, рагу овощное сделаю и борщ постный.

[Ира Мартыненко]

Рис с грибной подливой,гороховый суп

[Ладная]

У нас сегодня рыбный день какой-то) Селёдка, скумбрия-тхе, горюуша х/к и морской окунь х/к. И всё с картошечкой, морковкой корейской. Таааак вкусно.... Постники, называется....

[Сестра]

что это такое? может рецептик в соответствующую тему выложишь, м?

Запоздало заметила . выложу обязательно сейчас

[Странница]

Плов из морковки, лука и айвы.
Борщ рыбный.

[Лунная Лиса]

Манник, конечно..
борщ, пельмени рыбные, покупные, но вкусные. прямо родом из детства

[Маришка]

а у меня суп гречневый с шампиньонами, капуста тушенная, минтай под маринадом, спагетти с гриб-овощной подливкой , и бутерброды с м/с семгой

[Ладная]

ЁLка, а как манник постный готовится?

[Лунная Лиса]

это ж хит

манная крупа - 180 г (1 полный стакан),
вода - 250 мл (1 полный стакан),
сахар - 210 г (1 стакан),
ванильный сахар - 10 г,
мука - 100 г (1 стакан до риски),
какао-порошок - 30 г (3 столовых ложки с горкой),
растительное масло - 100 мл--но я добавляю 6 ст. ложек, или по настроению и меньше
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки,
цукаты из вишни (можно любые цукаты или сухофрукты) - полстакана,
грецкие орехи (можно любые орехи) - полстакана,
сахарная пудра для посыпки

* Продукты измеряются граненым стаканом, объемом 250 мл.
Приготовление
В миску насыпать манную крупу, сахар и ванильный сахар.

Добавить воду, перемешать и оставить при комнатной температуре на часик.

Влить масло и перемешать массу венчиком до однородности.

Добавить просеянное через сито какао (чтобы не было комков) и перемешать. *необязательно, мешаю ложкой

добавить муку до консистенции сметаны, еще либо гашеную соду, либо--разрыхлитель.

Добавить в тесто цукаты и орехи - перемешать.

Выложить тесто в форму (антипригарную форму можно не смазывать маслом).
_________
скажу честно, я сегодня готовила не постный, на кефире в мультиварке .
но и постный там хитово выпекается, тоже делала

[Mandarinka]

ЁLка, суп где?!
А у нас ленивый сегодня какой-то день, мы в разъездах, поэтому готовлю только для ребёнка. Сами перекусами перебиваемся

[Лунная Лиса]

Татиана, нуууу..обижаешь
борщ--это тот же суп. только борщ
----

[Mandarinka]

ЁLка, как-то не додумалась

обижаешь

и в мыслях не было

[Лунная Лиса]

[Ладная]

Мои тоже безумные супоеды-борщехлёбы)))

[Ира Мартыненко]

скумбрия-тхе, горюуша х/к и морской окунь х/к.

А как это? можно поподробнее?