Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Мышенька]

Юлия, у каждой хозяйки окрошка разная. Знаю женщину которая делает с солёной селёдкой Мы с ней работали в интернате, так бывшие ученики к ней на эту окрошку приезжают.
Я очень избирательно к еде отношусь, если мне вид или запах не понравился, то я и ложку в рот не возьму, даже из приличия. Иначе меня

[Юлия]

Мышенька, я в целом не могу представить, как это можно залить квасом, кефиром, минералкой и т.п. и есть... Лучше квас и минералку попить отдельно. И другие ингредиенты съесть по отдельности

[Кофейница]

тан+кефир, и горчицу в тарелку добавить.

[Рапсодия]

делает с солёной селёдкой

По факту это не окрошка, а ботвинья.

[Рапсодия]

В последние пару лет люблю на кефире, разведенной с водой. Или, как тут упоминали, на сыворотке, но тут уже всё равно сметаны надо в тарелку, а в кефирную нет. До этого только на квасе делали и только на своём, на покупном "окрошечном" не понравилось. И в любую лучше всего отварную курицу, а не колбасу, как многие делают. Колбаса огрубляет окрошку, на мой взгляд, а курица гармонично сочетается со всеми ингредиентами.

[Пиона]

И в любую лучше всего отварную курицу, а не колбасу,

с курицей сегодня сделала Колбаса дороже бы вышла . Ну и вкуснее с курицей,да. Только и её уже так наелись , глаза б не видели ..

[Мышенька]

Мы делаем на отварной свинине, с редиской, огурцами, картошкой, зеленью и много яиц. Но! Однажды я сделала без яиц, но густую и никто не заметил. Теперь минимум яиц
Очень редко делаем с колбасой, но берём проверенную. Мясо у нас дешевле

[Zaiuwka]

солёной селёдкой

в нашей местности делают окрошку с килькой

[Со-сна]

А я люблю окрошку со свеклой делать. Кладу туда яйца, а мясо и колбасу - нет. Жду молодую свеклу. Ну, и зелень с огорода тоже. Пока только лук батун есть.

[Рапсодия]

Это свекольник, а не окрошка.

[Со-сна]

Это свекольник, а не окрошка.

В моем представлении, если смесь заливается квасом, то это окрошка.

[Мышенька]

Сварила пачку зелёной чечевицы, в казане. Очень вкусно

[Пиона]

Грудка куриная в соевом соусе, рис. На завтрак сырники . Днём дети делали фруктовый салат.

[Мышенька]

Вчера была пицца на готовых лепешках 10 штук вышло. Сегодня планируем шаурму, но чуть позже.

[Трава]

шашлычек из шампиньонов замаринованных с зеленью

[Мышенька]

Трава, аппетитно
Мои на "подножном корме" Я на чаёчке.

[Пиона]

Чечевичный суп, на вечер греча с тушёнкой и макароны с ней же. Пирог с вишней .

[Мышенька]

Нашла в холодильнике суп, плов и печень кроликов, нагрела и все поели.

[Мышенька]

Меня очень выручили запасы Сварила рассольник из пачки, маш и поджарила мяско кролика своим. Свекровь принесла картошку- пюре. Сын приходит с работы со зверским аппетитом

[Мышенька]

Свекольник с фасолью, постный. Получился, как в столовой из моей студенческой жизни Мои не постящиеся по две порции съели
И муж заварил мне чай Пуэр, наслаждаюсь
Думаю, что бы ещё приготовить