Рецептик дня -4 ⇐ Кулинария

[Владимировна]

Девочки, с авокадо пробовала варианты, не смогла вдохновиться, но Жанночка, тебе с твоей богатейшей кулинарной фантазией обязательно надо попробовать, ведь рецептов всяких много в ин-те. У нас весь пост - кабачки - жаренные, с жаренными помидорками, с чесночком и укропчиком - с ними и каша гречневая, и рис, и макароны, и любой гарнир .

[Рапсодия]

Блинчики , кому с медом, кому со сгущенкой.

Как звучит завлекающе!

[Mimoza]

Владимировна, просто кубиками кабачки обжариваешь?
Вот как раз с кулинарной фантазией у меня не очень, вдохновляюсь чужими примерами

Отправлено спустя 1 минуту 36 секунд:
Как на ПП перешли, так дома майонеза нет совсем, йогуртовый мне не нравится, а как кабачки без него есть, особо не придумала.

[Рапсодия]

С этим майонезом у нас на днях небольшая история вышла. Мы его покупаем, и то не всегда, только на праздники или дни рождения, наш дед просто иногда покупает. Как-то в гостях у него недавно Ванюха увидел майонез, поел там. Через какое-то время дед поехал на сплав и просил Мишу за домом присмотреть. Иван сразу ему- я с тобой пойду, майонез буду есть. Мишаня отмахался от него и один ушёл. Дед, приехав(и ничего не зная о желаниях Вани) звонит и говорит- если я вам кетчуп и майонез отдам, возьмёте? Возьмём, говорю, улыбаясь в уме. Ванюхе сказала, он обрадовался. Но дед, приехав к нам, сказал, что майонез он все-таки решил себе оставить. Ванюха
Миша говорит- что ты на нём зациклился так?
Через пару дней пошли мы с ним паспорт получать, он и говорит- купи майонез новому гражданину России. Весь дом уже просто, простите, ржал. Купила. Весь день ходил бутеры с ним ел, наслаждался. Надеюсь, наелся. Как-то не хочется, чтобы привыкал.

[Владимировна]

Mimoza, Александра, кабачки жарю кружками, жарю кружками помидоры, жарю чуть-чуть чеснок с укропом. Все это посолить в процессе производства. Потом поочередно выкладывается пирамидкой на ломтик черного хлеба, кладется на красивую тарелочку, варится кофе. Потом красиво происходит летний постный завтрак

Отправлено спустя 3 минуты 36 секунд:
Это вкусно без майонеза,

[*Елена*]

Mimoza, Жанна, я не пробовала, смешивают сметану с французской горчицей, говорят вкусно

[Рапсодия]

Авокадо размять, добавить соль и лимонный сок. Получается соус гуакамоле. Отличное добавление в любой салат, как намазка на хлеб и всякие пресные лепёшки(особенно кукурузные). Очень вкусно и сытно.

[Рапсодия]

Авокадо, по сути, как растительное сливочное масло, если добавить размятым, не обрабатывая термически, в любой суп, салат, гарнир, то блюдо получится гораздо сытнее.

[Пиона]

Я кабачки давно без майонеза делаю, дети едят. Кружками жарю, практически без масла, пересыпаю приправой немного, зелени немного. Себе потом ещё помидорку жарю.

Сегодня пюре картофельное, горбушу запекла. С икрой попалась, посолю

[Рапсодия]

Мы кабачки всегда без майонеза ели и едим. Обычно в таких видах:
1. Жарим(практически, как Пиона, и.е. мало масла), потом с хлебом и чесноком.
2. Тушим с морковью, луком, чесноком и помидорами. Потом раст.масло добавить.
3. Оладьи.
4. Изредка с фаршем тушу.
5. Овощное рагу, где все овощи, что в наличии на данный момент. Обычно с капустой и/или с картошкой, иногда и свёклу добавляю.

[Mimoza]

Натерла на тёрке морковь, кабачки, все это дело стушила с луком и зеленью, заправила томатом и выдавила чеснок. Дешево, сердито и вкусно. Добавила к пюре с грибами и благополучно доела

[Вишнёвая]

У нас борщ или как правильно? Свекольник) и девчонкам тортик из пряников смастерила.

Mimoza, звучит очень вкусно!

[Трава]

Девочки, как кабачки почти без масла жарите? у меня если мало масла на сковороде остается, подгорают сразу

[Mimoza]

тортик из пряников смастерила.

Тоже вкусно звучит. Я прям умираю, как сладкого хочу. Но темный шоколад не могу есть, а кроме него нет ничего.

Отправлено спустя 1 минуту 14 секунд:
Трава, у меня сегодня приставали к чугунной сковородке, но это я сама затупила - сразу морковку на нее кинула, потом только масло. И не прогрела сначала.

[Трава]

у меня обычные сковородки, антипригарные, все равно кабачки-баклажаны масло просят

[Пиона]

Трава, у меня с покрытием антипригарным, масло совсем чуть-чуть, на слабом огне

[*Елена*]

А я запихала все овощи в духовку, посолила, поперчила, посахарила маслом побрызгала, жду минимум движений и вроде ниче, вкусно.... на гарнир гречка

[irinavaleria]

У нас весь пост - кабачки

что то переела я ,кабачки , даже смотреть не могу больше на них сосед , дедулька ,

каждый раз мне несёт их шт по 5/6 , я ему говорю , я одна не могу столько съесть , смеётся , говорит ешьте.
Ему дети привозят со своего огорода , а они тоже только вдвоём с бабулей , вот и делится

[Трава]

мюсли, грецкие орехи с медом, на обед бутерброды с кабачками и вялеными томатами, на ужин дыня, детям картошку с мясом потушу.

[Mimoza]

Вчера муж снова конфетами побаловал, уже по-новому сделал: из фиников достал косточки, вставил туда жареный арахис и обмакнул в шоколад -