Как правильно писать и произносить? ⇐ Наши женские проблемы

[Гаечка]

Украина в языковом отношении вообще (вапще Иволга, привет!) уникальная страна. Здесь на литературном украинском не говорит почти никто (кроме как на уроках украинского языка). Те, кто не говорят на русском, говорят на суржике. И в каждом регионе свой суржик (Я надеюсь все понимают, что такое суржик?). В западных областях сружик из уркаинского, венгерского, польского, чешского, румынского языков, часть Одесской и Винницкая области прихватили нремного от молдавского, северные области от белорусского и русского. Киев - это классика русско-украинского суржика.

Суржик, на сколько мне известно - это всё же помесь именно русского и украинского, поэтому не знаю на сколько уместно говорить о том, что в каждом регионе свой суржик, скорее всего диалект...
Честно говоря, прожив 15 лет в Одесской обл., 4 в Одессе, кроме как помеси русского и украинского больше никакого не встречала, может на самой границе с Молдавией есть помесь с молдавским, а так у нас молдоване со своими разговаривают (говорю в настоящем времени, т.к. сестра и мама там живут и всё же я ещё иногда там бываю) на молдавском, а с остальным населением либо на русском, либо украинском. Конкретно во Львове (тут я уже живу 20 лет) употребляются ИНОГДА некоторые польские слова, но это не так уж и распространено, есть тут иная фишка у жителей сёл, они говорят о будущем, как о прошедшем (вначале я вообще была в шоке), ну к примеру, я буду ходила - я пойду, я буду їла - я буду кушать, и ещё вот такой прикол - як ся маєте - как дела, или мені ся прийшло - мне пришлось , так что говором СТБ тут и не пахнет. А вот Львовская интеллигенция разговаривает на очень красивом украинском языке.
Ещё 2 слова скажу о Закарпатье, там не то что помесь украинского и венгерского или румынского, я не знаю, но к примеру в Солотвино, я ездила туда в шахты, разговаривать на украинском языке, мне кажется, они совершенно не умеют, если к ним обращались, то они скорее на русском языке отвечали
Я как человек русскоязычный, но живущий в Украине очень бы хотела, что бы всё таки жители нашей страны знали свой язык, никто ни кому не запрещает, да и кто бы смог??? разговаривать на своём родном, не важно русском, молдавском... но язык своей страны надо знать. НО я так же глубоко сожалею о том, что наши дети лишены, практически , возможности изучать русский язык, русскую литературу ... Языковая тема в Украине не надумана, просто жаль, что нею политики спекулируют направо и налево, разносят не правдивую информацию, а люди не зная правды верят, сталкиваются друг с другом лбами

[Юлия]

оливки и маслины - это разные вещи

стало интересно, нашла вот это:

Разница между оливками и маслинами

Если смотреть на оливу более практично – это замечательное дерево дает людям великолепные плоды, которые мы называем оливками. А как же маслины? Они на каком дереве растут? Да все на том же – на оливе. И разницы между этими плодами можно найти очень немного: они отличаются лишь по степени спелости и по содержанию масла. Естественно, оливкового. Различают сорта масляные (в которых содержание масла до 80%) и сорта засолочные. Кроме этого олива – дерево из семейства масличных. В общем, масло масляное получается.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/olives1.html

слышала миф, что оливки - это зеленые, а маслины - черные

[Лючия]

слышала миф, что оливки - это зеленые, а маслины - черные

[Селеста]

Надя, я СЧас заплачу , кто??? кто??? кто??? тебе сказал, что тут так разговаривают???

так я жила во Львовской области, и сама слышала...

[Гаечка]

Не знаю, за 20 лет, что я тут живу я такого говора 100% не слыхала. Может ты имеешь в виду то как разговаривают иностранцы украинского происхождения, канадська діяспора , ну вот под них, например, Анна Герман "косит", ну есть ещё конечно некоторая часть людей которая мешает украинский с американизмами, но это не язык западного региона - это точно.
Не могу с тобой спорить, ты слыхала то что слыхала.
Вчера специально этот вопрос обсуждали на работе, все прикалываются с того как говорят на СТБ.

[Mandarinka]

Суржик, на сколько мне известно - это всё же помесь именно русского и украинского

наверное не уместно Я так сильно в подробности на вдавалась. Пусть будет диалект

может на самой границе с Молдавией есть помесь с молдавским

ой, какая там помесь, их же вобще не поймёшь, что они говорят! У нас родственники из Винницкой области, приграничный район. У них больше половины слов -из молдавского языка. Из Одесской области тоже имела возможность общаться с людьми - акцент и множество выражений тоже молдавские (из каких районов точно не скажу, вероятно тоже приграничные).
Сотрудница у меня из Закарпатья (другая каждый год к бабушке туда ездит, мама у неё оттуда), обе рассказывают, что народ там говорит на помеси русского, украинского, румынского и венгерского. Сама Люба (сотрудница) свободно владеет каждым их этих языков. Но основной разговорный у неё - русский

[Гаечка]

Татиана, ну то что

Здесь на литературном украинском не говорит почти никто (кроме как на уроках украинского языка)

истинная правда, что очень прискорбно

[Mandarinka]

А я читала, что и те, и другие - плоды одного дерева, одинаковой степени зрелости, но по-разному заготовлены. Чёрные - предварительно окисленые, имеют специфический привкус и тёмный (от тёмно-фиолетового, серого до чёрного) цвет, зелёные - законсервированы в том состоянии, в которм сняты с дерева.

[Горлица]

А я читала, что и те, и другие - плоды одного дерева, одинаковой степени зрелости, но по-разному заготовлены. Чёрные - предварительно окисленые,

а еще покрашенные присмотритесь, в супермаркетах есть дорогие маслины (они же спелые оливы) в стеклянных банках не черные, а коричневатые и вкус у них натуральный

Добавлено спустя 7 минут 22 секунды:
И раз уж зашла речь о спелости, то знаете, что белый, зеленый, черный и так далее перцы - это степень зрелости одного перца

[Mandarinka]

пора бы отделять тему о оливках
А я ела крымксие оливки, которые в Никитском ботсаду растут. Они такого тёмно-коричневого цвета.

а еще покрашен

ну это вроде они окисленные так, что становятся чёрными. Вот у них даже привкус такой немного железный.

[Горлица]

Они такого тёмно-коричневого цвета.

вот и я о том же, настоящие оливы спелые темно коричневые и мясистые, ммм.

[Mandarinka]

нет, спелые они какраз фиолетовые... А консервированые коричневые, как огурцы сначала зелёные, а в банке бурые какие-то

Добавлено спустя 42 секунды:
вот

[Юлия]

окончательно запуталась

[Mandarinka]

запуталась

в чём?

[Юлия]

каков порядок приобретения цвета оливками?

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:

А консервированые коричневые, как огурцы сначала зелёные, а в банке бурые какие-то

сейчас разобралась в этой фразе, а то читается, что коричневые оливки сначало зеленые а в банке бурые

[Mandarinka]

Зеленые плоды снимают с деревьев вручную, складывая их в специальные корзины; для сбора спелых осыпающихся ягод применяются мелкие сети, развешиваемые под каждым деревом. Сначала оливки проходят так называемый этап калибровки - их сортируют в зависимости от размера, после чего плоды помещают в большие чаны, наполненные особым раствором на основе каустической соды, который удаляет характерную горечь. Далее ягоды, которым предстоит стать черными, пересыпают в специальные емкости, куда подается кислород, вызывающий окисление оливок. Оно длится около 7-10 дней; в результате оливки приобретают черный цвет и специфический привкус, а их консистенция становится мягкой. При производстве зеленых оливок окисления не происходит. Обработанные оливки помещают в рассол; каждый производитель при этом использует свои «фирменные» приправы и специи. Дальнейшее хранение продукта происходит в соединенных между собой огромных пластиковых бочках-резервуарах вместимостью порядка 10 т, расположенных под землей. Для дальнейшего производства (выбивания косточек, фаршировки и расфасовки) оливки нужного калибра выкачивают из резервуаров с помощью специальных насосов.

[Горлица]

Юлечек, просто фиолетовые оливы (по-нашему маслины), при консервации, меняют цвет и становятся коричневыми. Черные - это подделка своего рода. Зеленые - это неспелые Прояснилось?:)

[Mandarinka]

Юлия, источник http://www.povarenok.ru/articles/show/2874/

[Горлица]

почему-то дороже всегда

за тару, да и натуральные черные всегда дороже.

Добавлено спустя 30 секунд:
Раздразнили, теперь так хочется

[Mandarinka]

Горлица, так в чём дело? Или нету? У меня стоят, а мне низзя