Кофе. Как без него жить?)) ⇐ Медицина и здоровье

[Сентябринка]

И я без кофе не могу. Правда, перешла полностью на заварной. Но и утром обязательно чашечка кофе и в течении дня пью. Давление низкое.

[ВераNika]

Сентябринка, аналогично.

[*Елена*]

Я тоже без кофе не могу,первая утренняя чашка на работе(дома не хватает времени) и в течении дня пару чашек...пью заливной молотый т.к. варить негде. В выходной варю.

[Оптимистка]

Я тоже с утра чашечку кофе выпиваю, иногда и днём, когда чувствую, что давление низкое и упадок сил,

сразу мне вспомнилось, раньше витамины всё рекламировали и слоган к ним был "Если с утра нет сил, то, что же будет к вечеру"

вот в таких случаях кофе спасает, но я пью растворимый, в турке не варю- не умею кофе варить

[Соломинка]

....., но без чая

Я литра три чая выпиваю ужасЬ.

Отправлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Оптимистка,
Чай не пил- какая сила? Чай попил- совсем ослаб.( с)

[*Елена*]

Я литра три чая выпиваю

могЕм !

[Гаечка]

Клуб любителей чая не пора ли открывать???

[Шелест]

Оптимистка, варить кофе очень легко ! -- берешь чашку, наливаешь воды столько, сколько хочешь кофе, выливаешь эту воду из чашки в турку, ставишь на огонь. Когда вода станет погорячее, добавляешь в турку чайную ложку ( с горкой) молотого кофе , либо две, если нужен крепкий кофе, сахар. Доводишь до кипения и тут же снимаешь с огня. Наливаешь в чашку через сито. Кофе готов! + молоко, корица по вкусу

[Сентябринка]

Шелест, Ира, кофе получается у тебя вкусный

[Шелест]

Сентябринка,

[Оптимистка]

Шелест, Ира, спасибо Это оказывается так просто, я всегда думала, что кофе варить это особое искусство, а оказывается всё намного проще. Куплю турку и кофе и буду варить Сварю- угощу обязательно

[Гаечка]

Доводишь до кипения и тут же снимаешь с огня.

А я вот знаю, что эту процедуру нужно повторить трижды Ещё считается, что маленькая щепотка соли смягчает воду и усиливает аромат кофе
Я молотый кофе просто кипятком заливаю . Когда то купила джезву, вроде как из нержавейки, но кофе в ней выходит никакой, не имею представление в чем причина. Наш дедушка себе варит в той же джезве и ему нормально, а мне... ну вот даже объяснить не могу, но не тот кофе, куда то его вкус пропадает, хотя должно быть совершенно наоборот

[Сентябринка]

Гаечка, меня свекр тоже учил, что надо, чтоб "шапочка" несколько раз поднялась. От этого зависит крепость кофе.
А турка может у тебя быть тонкая. Тонкий металл, поэтому очень быстро закипает и кофе не "вываривается". Чем толще стенки, тем лучше. У моей мамы старая, ещё медная. В ней, наверное, кофе не возможно испортить. У меня нержавейка. Свекр делал сам мне на заводе. А вот есть несколько покупных. Кофе в них бяка получается.

[Шелест]

Гаечка, способов много разных , у меня сербский Сербы утверждают , что варить кофе категорически нельзя , только довести до кипения и сразу снять и только один раз...
У нас тоже медная турка.

[Рапсодия]

Я кофе холодной водой заливаю и тоже, как Ирина, сразу сахар добавляю, и тоже один раз только до кипения довожу(на самом маленьком огне). Но наливаю не сразу, а даю немного постоять, чтобы гуща осела, да и вкуснее мне так кажется, и не такой обжигающий. Иногда, очень редко, когда вспомню или под настроение, добавляю кардамон или корицу. И обязательно со сливками или с молоком, чёрный не могу, и некрепкий. Да, у меня тоже медная турка. Кофе покупаю в зёрнах и мелю сама.
А с чаем у меня особые отношения . Когда я здорова, то он мне кажется совершенно невкусным- как сено заварили. А когда заболеваю, или КД, или стрессы пошли, то очень вкусный, с сахаром и, особенно, с молоком(это вообще показатель моего нездоровья). Даже напарница на работе это заметила, т.к обычно я воду пью. И, поскольку кофе я постом не пью(см. причину выше), то чай бывает для меня напитком поста, особенно Рождественского- согревает и гасит аппетит. Постом он мне тоже на вкус нравится почему-то . А если ещё бараночки к нему!

[Шелест]

Оптимистка, жду

[Татьянушка]

Есть один способ жить без кофе-жить с чифиром! Эффект в разы сильнее, чем от кофе, если правильно заварить и пить горячим. Мну уже просветили, как делать чифирь и правильно его употреблять. Сразу скажу-не для слабых желудков.

[Elle]

Я молотый кофе просто кипятком заливаю

Аналогично. У нас это называется "по-польски". Раньше заваривала в турке, а теперь упростила процесс.

[Гаечка]

Лен, так на работе и другой возможности нет, а кофе я практически только там и пью. А про название я и не знала, хотя все логично

[Горлица]

Оль, мы после Львова с мужем купили гейзерную кофеварку ( внизу вода, в ситечке кофе, когда вода закипает , проходит через кофе и в верхней части кофеварки без осадка кофе). Я очень привередливый к качеству кофе человек , но пока это самый вкусный кофе. А главное, не нужно следить, чтоб не убежал - это для меня проблема а так, налила, насыпала, поставила и могу готовить завтрак