Готовим пасхальные куличи ⇐ Праздник в доме

[Оптимистка]

Алёнушка, Вот это красота В жизни таких куличиков не видела даже в магазине. Талантище

[Пиона]

Я тоже буду сухие дрожжи брать, Саф момент

муж сегодня их и купил Я тоже свежие не вижу в продаже

[Людмил@]

фсе с куличами.такие красивые куличи.девочки,какие же вы все таки рукодельные.а у меня духовка не работает.поэтому купила сегодня по пути на работу кулич в магазине.

[Алёнушка]

Оптимистка, спасибо Ну, совсем уж захвалила.... Теперь ещё больше нервничаю насчёт тех, что только предстоит украшать

[Оптимистка]

Алёнушка, Раз опыт уже есть, можешь не нервничать . Отменые куличи получатся

[Лунная Лиса]

Иля, друг,а рецептик???
===
я купила уже один..
===
Анисия, Алёнушка,

какие хозяюшки! такая красота!

[Иля]

Тээээкс...
Рецепт:
быстрые дрожжи 2,5 ч.л.,
мука пшеничная 400 гр,
соль 0,5 ч.л.,
сахар 5 ст.л.,
ваниль пакетик,
сливочное масло 2 ст.л.,
яйца 3 шт,
молоко 170 мл,
изюм (я делала без него);
режим основной быстрый (1ч.55 минут). Нужно поставить светлую корочку и маленький размер.
Тесто получается жидкое - это нормально.
Молоко надо немного подогреть.
По вкусу пока ничего сказать не могу

[Василиса]

Дуняша, а ты дрожжи брала именно свежие?

я готовила со свежими, девочки хорошие рецепты с сухими дрожжами выкладывают

сколько по времени тесто поднималось?

опара (молоко плюс дрожжи) поднялась минут за 20
а само тесто после вымешивания поднялось за 70 минут где-то

Как-то бы мне успеть и куличи испечь и вечером на службу попасть

у меня каждый год вопрос как уместить все дела в одну неделю
при том, что хочется побольше на службах быть и в апреле всегда заочники выходят, занятий значительно прибавляется.
Поэтому в этом году куличики решила заранее испечь, в понедельник. Кстати, мягОнькие, щупала только что
А яйца решила покрасить в пятницу вечером...

Дуняша, ой... ты уже отстряпалась?

Оль, только по куличикам!
По всему остальному даже не знаю что на стол поставим. Просят хотя бы список продуктов написать но я по вечерам что-то совсем клиент скорее жив, чем мертв усталая
Анисия, сколько куличиков много получилось! Расскажешь про вкус потом?
Аленушка, балдю от такой красоты! Сколько времени на расписывание одного куличика уходит?

[Шелест]

Алёнушка,

[Иволга]

Иля, и я так же делала! Только я с орехами и шоколадом. У нас ряд граждан изюм не едят, приходится хоть один, но печь. Я тут духовку не знаю, да еще она и газовая , да еще и чуть моложе моей бабушки. И времени чуть-чуть не хватает. Тоже в печке сбацала.

[Жанна72]

Аленушка, очень, очень красивые куличики. .... А я только убираться закончила. Всю снедь пасхальную завтра буду готовить. И думаю куличики печь буду творожные. Когда работала в магазине, пробовала творожные куличи от одной известной кондитерской фабрики. Это было что-то бесподобное. Тесто у них было мягкое, душистое, слегка влажное и они долго не черствеют. Вот хочу сама теперь испечь.

[Пиона]

Я по Дуняшиному рецепту завела тесто. Я вообще с дрожжевым тестом ни разу не имела дела ,так что не знаю что получится

Да еще помощников у меня полон дом,все и все в муке Украшать,видимо,тоже вместе будем

Добавлено спустя 2 часа 39 минут 32 секунды:
Ну вот что получилось. Корочка такая дубовая почему-то

Мне показалось,что тесто очень тугое получилось. Посмотрим как на вкус будет

[Хризантема]

ой,а я ещё не пекла .банально денехнету,а в самый ответственный момент и муки нормальной нету в доме,и сахар кончился,и узюм последний дожевали дети .вот сегодня к вечеру они появятся(деньги) ,но вот появится ли работоспособность у меня ...но постараюсь до затрешнего вечера успеть

[Акка Кнебекайзе]

Пион Пионыч, Румянцы такие
А я тесто жду... Ну, когда поднимется...
Ваня весь изнылся уже: "Когдааа куличики печь будем, когдааа?"

,все и все в муке

тоже все умучились . Кулинары жеж!

ой,а я ещё не пекла

да ниче! Вся ночь впереди
Я вот тоже подозреваю, что оформление в ночи будет: помощников же полон дом! Вову из печки только что вынула. Научился залазить в духовку . Хорошо хоть не включала еще

[Хризантема]

Акка Кнебекайзе, да уж,эти помошнички.
у мну хоть машина сама месить будет .за это время можно ещё тыщщу дел переделать

[Соломинка]

быстрые дрожжи 2,5 ч.л.,

Иля, у тебя мерные ложки от хлебопечки или прямо простыми отмерять??

[Иля]

от хлебопечки

Да.

Добавлено спустя 55 секунд:
Попробовала сверху залить белым шоколадом - получилась какая-то бяка
Наверное, я что-то не так сделала

[Акка Кнебекайзе]

У нас зааапах!!!! Как же я люблю эти околокуличные хлопоты!
Пекутся уже, да

Добавлено спустя 40 секунд:

получилась какая-то бяка

а что такое? комками?

[Иля]

а что такое?

Какое-то густое и неоднородное всё. Соответственно, и легло неровно

[Акка Кнебекайзе]

и легло неровно

вот и у меня дружбы с шоколадом не получилось
какие-то хитрушки, наверное, есть...